潘爱秀 王振学

导读：设施草莓田采用轮作换茬技术，通过种植大田作物、蔬菜及牧草等，可以防止甚至规避设施草莓在栽植前及生长发育期，因大量施用化肥及水溶肥引发的土壤盐渍化现象，平衡土壤酸碱度，进一步降低重茬障碍对下茬草莓的不利影响。

设施草莓作为一种时令果蔬，备受消费者青睐，销售价格、种植效益呈现逐年递增的趋势，设施草莓种植已经成为农民增收致富、提升土地种植效益新的经济增长点。随着同一设施内连年种植，重茬障碍已经成为制约设施草莓产业健康安全生产的主要瓶颈，虽然部分草莓种植户采取了化学、物理防治等方式，对栽植草莓的设施土壤进行处理，但是效果还不甚理想，生产实践表明，设施草莓田采取轮作换茬技术措施，通过种植大田作物、蔬菜及牧草等，可以防止甚至规避设施草莓在栽植前及生长发育期，因大量施用化肥及水溶肥引发的土壤盐渍化现象，平衡土壤酸碱度，进一步降低重茬障碍对下茬草莓的不利影响。

1 与大田作物轮作

1.1 大田作物的种类及品种选择

适合与设施草莓轮作的大田作物有大豆、玉米等，以玉米为最佳，用于轮作的牧草以菌草和苜蓿为主。

设施草莓轮作的原则，要求轮作作物根系强，能够吸收设施草莓田深层的肥料，生物产量高，病虫害少，为害轻。

大豆以无限生长型为主，玉米以生育期较短的鲜食型为宜。

1.2 播种时间及播种方式

设施草莓完全收获后，及时清理植株、枯枝落叶、遗留在土壤中的根系及地表上的地膜等，集中带离设施草莓栽植田，远距离销毁，然后采用100～150倍食用小苏打或500～800倍高锰酸钾溶液喷施地面，进行消毒处理。

在草莓栽植垄上点播2行玉米或大豆，玉米株距为20～25 cm，大豆株距12～15 cm，要求土壤持水量为75%～85%，土壤湿度小，玉米播种后浇水，大豆播种前浇水，确保出苗一致。

1.3 大豆及玉米生育期的管理

大豆、玉米生长发育期均不施用肥料，利用大田作物扎根深、根系强大、需肥多的特点，减少草莓种植期间，施用的基肥及水溶肥对土壤造成的伤害，平衡土壤酸碱度，延缓甚至规避土壤盐渍化进程，为翌年设施草莓生长发育创造良好的土壤环境。土壤经常保持湿润，促进植株营养生长，最大限度地提高生物产量。在大豆、玉米生长期，经常观察病虫害发生情况，如发现田间有根腐病、茎基腐病、霜霉病及纹枯病等，及时拔除，带离田园烧毁。

1.4 秸秆还田及生物处理

大豆开花结荚初期、玉米大喇叭口末期，秸秆粉碎后还田，收获粉碎前，全株喷施80%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液及1.8%阿维菌素乳油1 000倍液，杀灭秸秆上的病原菌及害虫，确保大豆及玉米作物秸秆还田前不携带致病菌及害虫虫卵。粉碎时，作物秸秆长度不超过3 cm，粉碎后，将秸秆均匀地抛撒在地面，每1 m2加入200亿孢子/g枯草芽孢杆菌10～15 g，46%尿素5 g，要求与秸秆掺混均匀后，立即深耕，耕深23～25 cm，然后浇水，土壤持水量100%，土壤紧实的地块，间隔1.5 m打孔，孔深到犁底层，为好氧性枯草芽孢杆菌营造有利的发育繁殖环境，加速秸秆腐熟。通过在设施草莓田种植大田作物，结合秸秆还田，实现了设施草莓田轮作换茬，具有增加土壤有机质及有益菌含量等多重功效。

2 与蔬菜作物轮作

2.1 蔬菜作物种类选择

设施草莓田常见轮作蔬菜种类有豇豆、黄瓜、番茄等，蔬菜种类选择原则是根系强大，主根发达，肥料吸收种类和吸收量与草莓有一定的差别，病害发生种类与草莓不一致，生育期较短。

2.2 定植时间及种植方式

草莓拔棵后，再播种豇豆，每垄播种1行，株距35 cm，每穴2～3粒，播种深度控制在4～5 cm。黄瓜选用耐高温高湿、结瓜能力强、瓜肉绿色的品种，如津优40等，3月上旬育苗，4月中下旬黄瓜幼苗长到3叶1心时，定植在草莓栽植垄上，每垄定植2行，行距40 cm，株距30 cm。番茄2月下旬育苗，4月下旬5叶1心时定植，选择耐高温、结果能力强、适合当地市场需求的番茄品种，直接定植在草莓栽植垄上，每垄定植1行，株距30 cm。

2.3 轮作蔬菜技术管理

5月中旬随着设施内气温不断上升，草莓各种病害发生逐渐频繁，为害严重，在高温环境条件下，草莓结果能力下降，果实品质变差，市场需求量降低，因此需要及时拔除草莓植株，拔除时用手压实根茎部覆盖的薄膜，轻轻拔起，不得伤害附近的番茄或黄瓜幼苗，清理完草莓苗后，利用原有的滴灌设施及时浇水，结合浇水每667 m2冲施生物发酵菌液，用量为10～15 kg，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，7天1次，连续喷2～3次。豇豆出苗后，控制浇水次数及浇水量，防止幼苗在高温高湿的环境条件下出现旺长现象，豇豆植株长到30 cm、黄瓜茎蔓达到35 cm时，引蔓上架。豇豆结荚期、黄瓜结瓜盛期、番茄果实膨大期结合浇水，追施富含钾的水溶肥，每667 m2每次用量10 kg左右，根据植株长势、叶片形态表现科学精准施用叶面肥，特别是番茄，需在果实膨大前期及中期，叶面交替喷施含有钙及钾元素的叶面肥，预防脐腐病、筋腐病等生理性病害发生。

植株调整，黄瓜及番茄均以主蔓结果为主，选在晴稳天气的中午将侧枝、侧蔓连同老叶、病叶清除，并及时带离设施种植田，番茄开花后，采用防落素或2，4-D蘸花，幼果长到弹珠大小时，结合疏花去除畸形果及裂果，每穗留3～4个大小基本一致的果实。番茄留3穗果打顶。

病虫害防治豇豆全生长发育期采用45%咪酰胺水剂2 500～3 000倍液叶面喷施，防治锈病、炭疽病的发生为害。黄瓜重点防治霜霉病，防治用50%甲霜·锰锌可湿性粉剂500～600倍液叶片喷雾。番茄重点防治晚疫病，采用50%烯酰吗啉可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾。

2.4 收获

豇豆及黄瓜商品成熟时，立即收获上市，番茄完全成熟后收获。最迟不晚于7月中旬，一次性收获，及时清理田园，将种植的蔬菜作物秸秆及根系全部清理干净，带离田园，然后进行物理消毒。

3 牧草轮作

3.1 牧草种类

利用牧草群体大、对土壤肥料需求量大的特点，降低田间盐离子特别是重金属含量，采取牧草还田的技术措施，提高设施田有机质的含量，减少草莓根部病害的发生及为害。牧草选用单产高、具固氮作用、培肥、生育期短的牧草种类，比如菌草、苜蓿等。

3.2 播种前的准备

草莓完全收获后，及时清理植株及植株下部的根系、垄上黑色地膜、滴灌带等，确保设施田清洁卫生。根据设施草莓栽植田的结构，整成宽1.2 m南北向或东西向平畦，每667 m2用种量，苜蓿4～5 kg，菌草2～3 kg。

3.3 播种及播后管理

播种前1天浇透牧草种植畦，将苜蓿或者菌草的种子放在阳光下晾晒，做到边晒边搅拌，将种子与过筛的细土掺和均匀后，均匀地撒在种植畦上，种子上覆盖过筛的细土，厚度为1.0 cm。

出苗前采用遮光率为60%的遮阳网覆盖，出苗后，选择晴天下午或阴天撤掉遮阳网；牧草生长期间不需要追肥，特别是菌草本身具有固氮效果，根据植株长势，叶面喷施生物发酵菌肥或0.3%磷酸二氢钾溶液；种植苜蓿的地块，重点防治白粉病、锈病等真菌性病害，蚜虫、蓟马等刺吸式口器害虫。为了防止杀菌、杀虫剂对下茬草莓残留为害，生长期间及秸秆还田前采用500～600倍高锰酸钾溶液喷施，3天1次，连续喷施3次，也可采用100～150倍食用小苏打叶面喷施，用70%吡虫啉水分散粒剂2 000倍液与4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液混合喷雾，防治蚜虫及蓟马为害。

菌草重点防治根结线虫病，播种前每667 m2使用10%噻唑膦颗粒剂1.5～2.0 kg或淡紫拟青霉生物菌肥20 kg，菌草还田前，结合浇水，每667 m2冲施1.8%阿维菌素乳油1.5～2.0 kg。

3.4 适时收割及翻压

牧草收割过早，产量低，压青后分解快，肥效短，压青过晚，植株老化，茎叶养分含量低，碳氮比加大，压入土壤后不易分解，直接影响下茬草莓的生产。压青时间以7月中旬为宜，压青方法：先将牧草切成10 cm左右长，均匀地撒在设施草莓田内，然后每1 m2撒施枯草芽孢杆菌10～15 g，与压青牧草混合均匀后深耕，耕深18～20 cm，黏质土稍浅，砂壤土稍深。