李淑芳，习学良，杨建华，陈 勤，王高升，赵阡池

(1. 大理州森林和草原资源管理总站，云南 大理 671000;2. 云南省林业和草原科学院 漾濞泡核桃研究院，云南 漾濞 672500)

核桃是云南省最重要的经济林树种，全省种植面积达286.67万hm2，2019年产干果约120万t。全省80%以上国土面积适宜种植核桃，覆盖129个县市区，其中70个县把核桃列为山区扶贫重点产业。核桃是经济和生态兼具的林草产业，已成为云南省广大山区农民重要的经济收入来源，在脱贫攻坚中起到重要的产业支撑作用，在云南省林草产业体系和生态体系建设中具有重要地位。近年来省内外核桃价格持续下滑，核桃果农收入下降，全省核桃产业发展亦受到了一定程度的影响。良种是产业核心竞争力，在目前核桃产业市场竞争日趋激烈的新形势下，推动核桃品种更新换代和产业提质增效是实现云南省核桃产业高质量发展的战略性举措，深度挖掘与评价特异性的核桃品种资源，选育推广优良的核桃品种具有重要现实意义。

1 核桃良种选育现状

1.1 杂交育种

云南省现有核桃杂交良种10个(表1)。

表1 云南省杂交选育核桃品种名录Tab.1 List of hybrid walnut varieties in Yunnan Province

云南省林业和草原科学院是最早开展杂交育种的单位，科研工作者以培育早实、丰产、优质、种壳光滑、较耐寒冷霜冻和适应南方温暖多湿环境的核桃新品种为育种目标开展了深纹核桃(Juglanssigillata)×核桃(J.regia)种间杂交，培育出了核桃品种云新高原、云新云林、云新301、云新303和云新306[1-3]。大理白族自治州林业科学研究所科研工作者以培育坚果品质与漾濞大泡核桃品质相近，而耐土壤瘠薄性、丰产性、抗病性和抗早春霜冻方面却优于漾濞大泡核桃为育种目标开展了种内杂交，培育出了晚实优良杂交品种漾杂l 号、漾杂2号和漾杂3号[4]。

针对深纹核桃品种种壳薄且密度大、缝合线结合牢固、果仁饱满且与种壳间间隙小，机械去壳困难且果仁易碎，造成核桃仁生产成本居高不下，一定程度上影响了云南省核桃仁产品市场竞争力。从2003年开始，云南省林业和草原科学院旨在选育易于机械去壳的核桃杂交品种，通过17年的努力，培育出2个易于机械去壳的杂交核桃优良无性系。

1.2 地方优良品种

云南省是世界深纹核桃(Juglanssigillata)的起源与分化中心，在区域极为复杂的地理气候环境下，形成了世界级多样而特异的核桃种质资源。多年来，云南省在核桃良种选育方面开展了卓有成效的研究工作，“漾濞泡核桃”“大姚三台核桃”“鲁甸大麻1号核桃”等23个品种被云南省林木品种审(认)定委员会审定为地方优良品种(表2)，有力推动了云南核桃良种化进程，也为云南省持续开展核桃育种研究奠定了坚实基础。

表2 云南省核桃优良品种目录Tab.2 List of improved walnut varieties in Yunnan Province

续表2

23个优良品种在坚果大小、形状、壳纹等方面差异较大，生产中以分品种交易为主，这些良种核桃的选育，对云南省核桃的良种化生产起到了积极的推动作用。

1.3 实生选种

21世纪以来，云南省各州市均在根据当地不同气候环境，制定核桃优树选择标准及方法，利用其丰富的种质资源全面开展实生选种工作，不断地从核桃实生群体中筛选出优良无性系，提高了云南省核桃坚果品质，促进了云南省核桃的良种化生产。据不完全统计，自2008年以来，云南省先后在各州市选育出核桃优良无性系60余个(表3)。

在保山市从传统栽培的细香核桃中选出保核2号、保核3号、保核5号、保核7号优良无性系；在昌宁县和云龙县选育出短侧枝挂果核桃优良品种宁香核桃和龙佳核桃；在昭阳区选育出红瓤核桃品种庆丰3号；在鲁甸县选育出紫仁核桃品种云林4号核桃优良无性系、避晚霜核桃品种云林1号核桃优良无性系、云林2号核桃优良无性系、庆丰1号等，选育出高蛋白早实核桃品种云林8号核桃优良无性系；在镇雄县选育出乌仁核桃品种镇核2号；在丽江市从泡核桃实生群体中选育出品种丽科2号。

表3 实生选种核桃优良无性系Tab.3 Seedling selection of superior clones of walnut

续表3

续表3

1.4 引种

20世纪70年代云南省林科院从新疆引种了新疆早实核桃；迪庆州和武定县从新疆引种了新新2号和温185号；剑川县自新疆引种了新疆核桃种子育苗，从实生种群中选育出具有耐寒、早实、丰产特性的核桃品种剑丰。云南省林业技术推广总站从国外将核桃品种强特勒引入云南省，云南省林业科学院引入核桃品种四座楼麻核桃和公子帽麻核桃，通过引种栽培试验，引入核桃品种已通过云南省林木品种审定委员会认定。从国内外引种既丰富了云南省核桃种质资源，也可以作为品种选育的亲本直接利用。

2 核桃产业存在的问题

2.1 核桃成熟期较集中，特早熟、特晚熟品种少

核桃市场消费产品主要以干果和核桃仁加工产品为主。然而，鲜食核桃营养成分丰富、口感较好，以其独特的品质和风味深受广大消费者喜爱，消费需求呈逐年增长趋势。

从通过云南省林木品种审(认)定委员会审定的品种来看，特早熟、特晚熟、迟熟品种极少，且未形成规模化种植，导致云南省核桃成熟期相对集中、鲜果供应不均衡问题。市场上销售的特早熟、特晚熟核桃品种参差不齐，有必要筛选特早熟、特晚熟且可供鲜食的核桃新品种以延长核桃鲜果市场的货架期，满足市场发展需要，弥补目前核桃市场缺乏合适早熟鲜食核桃品种的空白。

2.2 适宜机械去壳的核桃品种少

近年来，随着我国核桃产量的快速增长，价格逐步下滑，降低生产成本已成为云南省核桃产业增强市场竞争力的重要抓手之一。当前农村劳动力资源匮乏，导致劳动力成本上涨，显著提高了核桃生产成本。深纹核桃品种种壳薄且密度大，缝合线结合牢固，果仁饱满且与种壳间间隙小，机械去壳困难且仁易碎，目前取仁以手工为主，造成核桃仁生产成本居高不下，一定程度上影响了云南省核桃仁产品的市场竞争力，迫切需要提高机械使用率，降低生产成本。

2.3 良种的遗传测定重视不够

近10多年来，云南省各地都在开展核桃良种选育工作，通过良种认定品种很多，但仅有少数品种通过了良种审定，另外通过认定的核桃品种只在较小范围内推广种植，有待进行区域性栽培试验和生产性试验，优中选优。

2.4 抚育管理粗放，产量品质有待提高

云南省核桃以山地种植为主，抚育管理和采收的机械化程度低，随着劳动力成本的不断上涨，核桃生产成本逐年增加。造成了核桃种植户，尤其是种植大户和企业不敢投资。现在基本靠天吃饭，核桃缺乏修剪、施肥，果实大小不一，坚果产量和品质较低。

3 建议

3.1 育种目标

根据目前核桃产业存在的主要问题，提出现阶段核桃育种目标：(1)选育不同成熟期的核桃新品种，尤其是选育特早熟、特晚熟核桃品种，以满足市场发展需要；(2)选育易于机械去壳的核桃新品种，降低核桃生产成本；(3)常规育种与现代生物技术相结合，利用分子标记技术深入开展云南核桃种质资源系统评价工作，最大化地发掘优良核桃资源，有效地进行核桃良种创新。

3.2 重视区域性试验研究

区域性试验的作用在于揭示试验品种在不同环境下的适应表现及其与环境的互作效应，为品种选择和推广范围的确定提供依据。若未经过遗传测定和区域性试验而作为良种推广，有可能存在良种遗传品质较低和推广风险高的问题。今后应重视采取科研、生产、管理相结合的方式来推进遗传测定和区域性试验研究工作，同时在育种工作中引入现代生物技术手段，以加快良种选育工作进程，提高良种选育成果的质量。

3.3 分类经营，高效种植示范，带动提质增效

对云南省现有核桃林分区域分品种，按立地条件进行分类经营。重点打造核桃种植基地，产量争取实现1 500 kg/hm2以上。而对于山高坡陡、立地条件较差、不适宜园艺化栽培的核桃林地可任其自然生长和放弃栽培管理。