杜淑红

【摘要】随着时代的进步，劳动及劳动教育实践的内涵不断拓展，不只局限于狭隘的体力劳动，新时代为劳动教育赋予了更多内涵。在学生成长过程中，教育应根据劳动形态的演化而与时俱进，在日常生活学习中，创设多样化情境让学生参加形式丰富的劳动实践，逐步树立生活与劳动相互孕育的理念及正确的劳动价值观，引导学生养成热爱劳动、热爱生活的习惯。文章通过举例论证了如何在生物教学中渗透劳动教育，帮助学生树立正确的劳动价值观，增强学生的科学劳动意识。

【关键词】生物教学；劳动教育；实践活动

【中图分类号】G633.91【文献标志码】A【文章编号】1004—0463（2022）06—0023—04

为贯彻落实《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神及新时代党对于教育的新要求，实现立德树人、实践育人的根本目的，充分发挥劳动实践育人的功效，我们在生物教学中通过创设融合学科特色的生产劳动实践情境，传递创造性劳动理念和绿色生产、绿色生活理念，以学生日常生活中的生物学科知识为背景，结合学生年龄及认知特点，积极开展富有生物学科特色的劳动教育实践活动，引导学生关注生产、生活中的生物知识，使学生认识到利用生物学科知识可以指导生产实践，增强学生的劳动意识。下面就生物教学中渗透劳动教育谈几点体会。

20世纪以来，由于生物科技发展迅速，仅靠课堂教学已难以有效提升学生的核心素养，我们培养的学生应该是能够促进社会发展、时代进步的人，因此在教学中融入先进的生物科学技术是顺应时代潮流，促进学生全面发展的有效举措[1]。

生物学科与生活实际有机融合的劳动实践，是提升学生核心素养的必要途径。通过生活中耳熟能详的实例，学生能够直观认识和理解生物技术在我们生产生活中的重要作用。如，在“源远流长的发酵技术”的教学中，教师从学生原有知识结构着手，通过观察、实践，提升学生对生物技术的直观认识，多维度地向学生提供各种信息，帮助学生理解生物技术与现代人类生产生活、健康乃至世界和平息息相关；同时鼓励学生自主收集资料，引导学生尝试使用发酵技术。

具体实践的发酵课例有：

1.生活中水果放久了有酒味，果酒暴露在空气中会变得有酸味，制作馒头要用到酵母菌等。这些生活现象，多数学生并没有留意，因此教师可布置相关作业，让学生查阅材料并了解这些发酵过程中所用到的微生物，了解微生物发酵需要的培养条件。

2.学生和家长交流酸奶制作、泡菜制作的过程，准备好发酵过程需要的各种原料。

3.开展发酵技术实践活动，学生自主制作酸奶、泡菜，每天观察和记录发酵过程，分析解决发酵过程中出现的各种问题。

4.发酵完成后，带上自己的劳动成果与老师和同学分享，介绍自己的实践经验或分析发酵失败的原因。通过劳动实践活动，学生能够体验知识与技术在生产生活中的运用，理解科学技术和生产生活的相互关系，从而提高学生的劳动实践能力。

在生物教学中应充分发挥劳动教育的育人功能，弘扬劳动精神，培养劳动情怀。基于此，我们组织学生到药用作物、经济作物等基地研学。

如，学生通过参观药材生产基地“百草园”，了解丹参、蒲公英、甘草、地榆、苦参等中草药的具体种植过程、炮制流程与具体功效，学习各种中草药植物的形态结构及识别方法、技巧。

又如，学生可了解中草药、中西医有机结合的疗法。研学教导员讲解了在席卷全球新冠肺炎的防控中，中西医结合疗法发挥了其独特作用，并联系实例对学生进行中医药与人类健康关系及古人智慧的教育。在研学过程中，学生对5000多年文明的结晶——中医药产生浓厚的兴趣。通过基地老师的介绍和指导，学生体验了药用芳香植物采集配制与香包制作，在劳动中感受了传统文化的魅力。学生认识到生物物种的药用价值是生物多样性直接价值的体现，认识到各类药用植物具有的巨大经济价值。既增强了学生对生态文明及生态价值的认识，也体会到我国中医药的博大精深，深深感受到人类在药物制作过程中所渗透的辛勤劳动及智慧。

先进的农业科技广泛运用于农业种植生产，一年四季都有新鲜的果蔬供应市场，这就是利用了先进的农业种植技术，体现了劳动人民的智慧。“光合作用和呼吸作用原理在农业生产中的应用”教学中，如何利用影响光合作用和呼吸作用的各种因素提高产量是本节内容的教学难点，教师倡导学生开展劳动实践活动来理解教学的重难点。

教师带领学生到附近蔬菜基地进行实地调查，了解多种高效种植技术。这些技术的使用，降低了菜农的劳动强度，提高了他们的经济效益。如，教师引导学生观察了解蔬菜大棚种植技术。在冬暖式大棚内，菜农为提高蔬菜大棚产量，进行了多种有效的操作。蔬菜大棚内采光的设置和棚内温度的控制，放置煤炉增加棚内二氧化碳的浓度，了解蔬菜种植过程中的浇水、施肥管理等各项措施[2]。

通过以上实践，我们有效促进了生活经验与学科知识的有机融合，帮助学生认识、理解了学科知识对人类社会发展的促进作用。在品味丰美果蔬的同时，让他们时刻牢记劳动人民的辛勤智慧，积极学习生物知识，学以致用于生活实践中，在实践中不断总结经验。

在学习“鸟类的生殖与发育”时，笔者根据青春期学生的特点，让学生真正地参与活动，在活动中得到体验，激发学生的学习兴趣。引导学生将课堂教学和自己的行动结合起来，让学生注重细节，使他们热爱生命的情感得以升华。

教学中要求学生：第一，准备生鸡卵及自己动手煮熟的鸡卵，手机拍摄记录操作全过程；自学教材，自主解剖，观察鸡卵的结构。第二，小组讨论或查阅资料分析煮鸡卵操作中鸡卵爆裂，或有些煮鸡卵时卵黄表面呈绿色的原因，探究煮鸡卵口味及营养最佳的所用时长。第三，课堂上“学生轮番主播”展示卵壳及卵壳膜，观察系带、胚盘等结构，分享操作过程中的心得体会，通过实际操作及查阅资料，有效提高学生整理总结资料的能力。第四，让学生仔细观察卵黄上的小白点——小小的胚盘，它蕴含了孕育生命的全部遗传物质，感受生命的神奇。第五，布置作业调查鸟类的现状，通过调查、查阅资料，学生得出人类的活动使鸟类的栖息环境遭到了严重破坏，这是鸟类灭绝的主要原因。

通过诸如此类的探究活动，学生积极参与，直观感受劳动带来的快乐和价值，体会劳动的魅力；同时自己在活动中有了真切的收获，加深对劳动的情感体验，情感教育得到了升华，劳动观念得以强化。

学习“植物的无性生殖”时，为了便于学生理解“植物组织培养”技术，课前安排学生查阅资料，观看农业智能化视频，了解先进的农业生产和管理技术[3]。

为了加深学生对农业发展的印象，我们组织学生实地考察：一是师生观摩食用菌栽培与无土栽培设施，亲身感受到科技进步给新农业带来的巨大变化。农业技师为师生讲解了农具发展史和农耕知识。二是农业技师带领师生前往果树种植园，实地为师生讲授果树识别与田间管理的相关知识与技能，同时师生帮助果农进行果树采摘劳动。三是学生积极参与劳动。比如果农指导学生在确保安全的条件下爬云梯摘果子。云梯是根据三角形的稳定性，利用“天把式”即用一根云梯、两根戗杆组成支架，可以爬10多米的高度，轻松采摘果子，这是劳动人民的智慧结晶。爬云梯不仅需要体力，更需要勇气，还需要掌握平衡。学生们带着好奇心一个个踊跃体验，在同伴的鼓励下勇往直前。

师生们通过农耕实践探寻中华民族的农耕文明，感受智慧农业的神奇，体会劳动的艰辛与快乐，深刻理解倡导节约粮食资源、反对餐饮浪费的重要意义。生活处处是知识，劳动实践充分调动了学生的积极性，认识到知识来源于生活并可指导生活。通过实践活动增强了学生对农民、土地、自然的感情[4]。

在课堂教学中要落实以美育人的教育理念，推进劳动教育融于常规教学，培养学生的高雅情趣，感受劳动快乐，在创造美的过程中享受教育的幸福。在学生学习“花的结构与果实种子的形成”知识后，我们在生物、美术老师联合指导下，开展了一堂别开生面的“花的结构”的观察、解剖及插花劳动课。

第一，生物教师指导学生主动观察雌蕊的外部结构，动手解剖雌蕊并观察内部的结构，认识花的结构与果实、种子形成的关系。

第二，美术教师讲解插花的基本知识，让学生认识花材，了解到了插花的基本原则。尽管是初学插花，但大家结合学习插花的基本知识，发挥想象力，运用灵巧的双手，根据不同的花色品种和形状精心设计，将原本不起眼的花草，修剪、整枝、弯曲、整合成漂亮的造型。玫瑰、向日葵、百合等在学生灵巧的双手下，变成一件件高低错落、俯仰生姿的艺术作品。

通过实践活动不仅引导学生从兴趣出发，自己动手，参与劳动，用智慧的心灵和双手去感知美、创造美，还让学生在体验的过程中感受到劳动的乐趣和艺术的雅致，提升学生的动手能力。

在生物教学中，组织学生开展手工小制作劳动实践活动。活动以“变废为宝，环保有我”等为主题，以培养学生动手实践能力为出发点，要求学生利用身边无毒无害的废旧物品作为原料，发挥想象力和创造力，以个人或亲子合作的方式制作出展现环保、健康向上的作品。

学生踊跃参与活动，将身边的废旧物品收集和整理，发挥自己的想象力进行构思和设计，将旧水瓶、旧筷子、废纸壳等材料通过自己的巧手变废为宝，华丽转身为一件件精美的手工作品。作品力求制作精良，构思巧妙，在精巧的外观中兼顾实用性。如筆筒、插花瓶、收纳盒等作品都可以制作，以此提高学习的意趣。

以上实践课例充分体现了认真践行着眼于未来、着力于学科核心素养提升的教育理念，坚持一切以提升学生素养出发，通过劳动实践激活学生热爱劳动、创造美好生活的潜能。通过实践活动引领学生感受和体验劳动的乐趣，将环保理念深植于学生意识中，将劳动创造深植于学生心灵，从校园走向环保，从课堂走向生活。

总之，通过各种劳动实践活动帮助学生主动参加各种脑力及体力劳动，激发学生对劳动的热情，形成传递正能量的人生态度，让劳动的种子在学生心中萌发，培育具有健全人格的公民。

[1]杨娟.生物学科特色的高中劳动教育实践[J].福建教育，2020（37）：16-17.

[2]黄美芳.学科融合视域下种植课程研究——基于深圳市龙华区玉龙学校的实践探索[J].中国教育学刊，2020（12）：61-63.

[3]王健.中职学校劳动教育“四化”模式的探索与实践[J].职业教育（下旬刊），2020（12）.

[4]梁琴琴.新时代高校劳动教育研究[D].南充：西华师范大学，2020（04）.

（本文系兰州市“十三五”教育科学规划课题“基于学科核心素养的劳动教育实践研究——以初中生物探究性活动为例”的研究成果，课题立项号：LZ2020-0669）

编辑：张昀