鸿门宴上的勾心斗角

“鸿门宴”，历史上最著名的同事聚餐，表面吃吃喝喝，其实暗潮涌動。鸿门宴的故事出自《史记》，简而言之就是刘邦提前入关，项羽不高兴，于是要收拾刘邦。而这个鸿门宴就是项羽入关后，送给刘邦的“见面礼”。

当时，项羽有个叔叔叫项伯，和张良关系不错。张良是刘邦下属，于是项伯连夜找到张良，想通知他离开刘邦赶紧逃命。怎奈张良口才太好，不但将项伯成功策反，还顺便把他引荐给了上司刘邦。

刘邦见到项伯很开心，甚至允诺要跟项伯做亲家，未来让女儿嫁给他儿子。别看刘邦说得天花乱坠，他这么热情主要是为了套情报。

很快，刘邦从项伯口中得知了来龙去脉。原来是他手下一个叫曹无伤的惹出了这档子事。曹无伤跟项羽说，刘邦提前入关，就是想要占领关中、霸占宝物。项羽听了当然火大，所以才打算收拾刘邦。

刘邦恍然大悟，这么看，鸿门宴可就不是一般饭局了。项羽邀请他去吃饭，其实存了别的心思，自己要是去了，搞不好连命都会丢了。不过刘邦三思之后，仍然决定赴宴。

鸿门宴当日，项羽的老顾问范增，暗示项庄舞剑，借机杀掉刘邦。刘邦难以自保，幸好还有他那位新交的朋友——项伯。项伯在项庄多次要杀刘邦时，故意用身体挡在前面，及时阻止了范增安排的这场刺杀行动。

猪排三分熟，不要黑胡椒

樊哙，刘邦的亲妹夫，一个为大汉找到“真命天子”的男人。当初刘邦带着手下、小弟离开老家，扛起反抗暴秦大旗的时候，正是萧何、曹参派樊哙去找刘邦回来的，并鼓励刘邦带着沛县子弟起兵，奉其为沛公。

后来，樊哙跟着刘邦东征西战，打仗冲锋头一个，杀敌千万。等到刘邦建立大汉帝国，樊哙也依然是得力干将：哪有反叛他去平，胡人来了他去杀。战功颇丰，收获敌首无数。具体数目在《汉书》中有详细记载，由于太过血腥，为避免引起读者不适，在此不作赘述。

虽然血腥，但可以看出，樊哙是个勇猛的汉子。当初他也是凭着这份勇猛，在鸿门宴上救下了刘邦。

且说在范增的授意下，项庄舞剑，意图刺杀刘邦。项伯挡在刘邦身前，阻止项庄。就在场面异常尴尬，双方马上就要battle（争斗）时，从外面冲进来一个人。这人膀大腰圆，怒目圆睁，正是樊哙。

也许是英雄惜英雄，樊哙闯进了高层饭局，本是以下犯上，项羽却不但没有怪罪，反而赐他酒肉。樊哙也没有推辞，当下摘了盾牌拔出长剑，将盾当作案，把剑当作刀叉。你瞧瞧，他这套西方餐桌礼仪还挺全乎，三分熟的咸阳上等肉，他吃得更是有滋有味。

项羽又问他，还能再喝吗？

樊哙吃完一抹嘴：“有啥不能的？沛公入关后一直等你来，但我听闻有人谗言，竟然说沛公要跟你对着干，那我就更不能醉了，可得提防着点。”他这通话叫项羽有些难堪，刘邦正好找个借口趁机逃回大营，成功躲过一劫。

一命换一命：忠义的最高境界

刘邦虽然躲过了鸿门宴，但他和项羽之间的战争才刚刚开始。那之后，两人一直明争暗斗。等到了汉高祖四年初夏，项羽将刘邦围困在荥（xíng）阳。当时情况对刘邦非常不利，因为项羽之前多次阻断汉兵粮道，导致汉军粮食严重短缺。

刘邦没辙，只好跟项羽讲和。但别忘了，项羽跟前还有个老顾问范增呢。范增力劝项羽趁势攻打刘邦，不能给刘邦再次翻身的机会。后来还是陈平出面，收买楚将诋毁范增，这才让范增负气离开楚军大营，暂时断了项羽攻打汉军的念头。

可拖得了一时，拖不住永远。刘邦一直被困在荥阳，这也不是个办法。大家急得团团转，到了五月，有个叫纪信的将军挺身而出，主动申请假扮刘邦，助刘邦脱离困境。

于是某天夜里，陈平先从荥阳东门放出一批人，引部分楚军去追。接着由纪信假扮刘邦乘车出东门，并故意大喊：“粮食没了，我是汉王，愿意投降。”当时刘邦还没成立大汉王朝，纪信说的“汉王”就是刘邦。

楚军听闻欢呼雀跃，心说守了这么久，如今刘邦投降，大家总算能休年假了。

刘邦投降，那是大事。可当项羽亲自去瞧时，发现那竟不是刘邦本人。他气得火冒三丈，大声喝道：“刘邦去哪儿了？”

纪信却笑呵呵地回答道：“早已远走高飞啦！”

原来，就在楚军兴冲冲去东城围观投降的“汉王”时，真正的刘邦已经带着十几名骑兵从西门逃走了。就这样，将军纪信被项羽杀死，而刘邦则在纪信的帮助下又一次化险为夷。

大汉冷知识

宴会上的主食

刘邦打败项羽称帝后，与诸臣庆功。宴会上有酒有肉，自然也少不了主食。西汉时，已能磨面制饼。注意啦，汉、唐时将面食都统称为“饼”。比如烤制的叫炉饼，水煮的面条叫汤饼，蒸熟的叫蒸饼。汉代也出现了类似馄饨的食物，这倒叫人好奇，不知刘邦一次能吃几个呢。