（总第681期，2022-01-10—2022-01-16）

重庆市农业信息中心

1 蔬菜环比产地价、零售价均略跌，批发价大幅下跌

1.1 蔬菜产地价环比略跌，同比大幅下跌

第2周（2022-01-10—2022-01-16）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.41元（千克价，以下无特别说明同），环比略跌2.65%，与前四周比下跌7.86%，同比大幅下跌26.63%，大幅低于全国均价25.73%。环比，12跌6涨4平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜3.00元、大葱4.91元、花菜2.55元，环比分别明显下跌17.05%、12.71%、10.83%。上涨幅度较大的品种及价格变化：大蒜3.50元、香菇8.21元，环比分别明显上涨16.67%、10.20%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量、价格大幅下跌

第2周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比略减2.98%，同比减少6.00%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种算数平均批发价3.78元，类价格指数92.26，环比大幅下跌25.06%，与前四周比明显下跌13.55%，同比骤降32.80%，与全国均价比大幅下跌23.47%。分品种环比看，19跌1涨2平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜0.88元、大白菜1.16元、莲花白1.31元、瓢儿白2.23元、青椒4.39元、马铃薯1.80元、老南瓜2.14元、胡萝卜3.44元、花菜1.98元、小白菜1.77元、冬瓜2.49元，环比分别骤降62.71%、60.54%、56.33%、50.77%、49.94%、35.94%、35.93%、34.97%、34.65%、34.20%、33.78%;老姜3.79元、大葱4.61元、番茄6.31元、黄瓜5.10元，环比分别大幅下跌29.81%、27.63%、24.88%、24.67%;茄子3.16元、大蒜5.69元，环比分别明显下跌16.84%、11.51%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比略跌，同比明显下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.37元，类价格指数104.65，环比略跌3.55%，与前四周比小幅下跌5.86%，同比明显下跌14.22%。分品种环比看，15跌1涨6平稳。具体表现，环比下跌幅较大的品种及价格变化：老姜11.84元，单品种价格指数96.55，环比明显下跌10.80%;大白菜3.51元，单品种价格指数109.28，环比明显下跌10.67%;花菜6.10元，单品种价格指数98.07，环比下跌6.74%;

青椒9.25元，单品种价格指数106.76，环比下跌6.23%;胡萝卜5.56元，单品种价格指数115.52，环比下跌6.20%;莲藕7.87元，单品种价格指数106.76，环比小幅下跌5.97%;四季豆10.18元，单品种价格指数106.81，环比小幅下跌5.37%。其余品种环比波动幅度较小。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅下跌，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第2周重庆市肉禽蛋均价35.73元，类价格指数为91.08。环比，9跌1涨3平稳，总体小幅下跌2.06%;同比，9跌2涨2平稳，总体骤降30.30%。

2.1 待宰活猪收购价，猪五花肉、猪精瘦肉、猪夹子肉、猪肉排零售价环比下跌

待宰活豬收购价17.11元，单品种价格指数66.24，环比下跌4.89%，与前四周均价比明显下跌8.03%，同比骤降54.98%。

猪五花肉零售价28.31元，单品种价格指数75.99，环比下跌4.93%，与前四周均价比明显下跌6.19%，同比骤降48.71%。

猪精瘦肉零售价34.65元，单品种价格指数80.00，环比、与前四周均价比分别下跌4.55%、4.57%，同比骤降41.69%。

猪夹子肉零售价27.32元，单品种价格指数73.97，环比下跌4.28%，与前四周均价比明显下跌6.25%，同比骤降49.25%。

猪肉排零售价40.12元，单品种价格指数90.54，环比、与前四周均价比分别下跌3.43%、4.89%，同比骤降33.29%。

2.2 鸡场鸡蛋、羊肉、牛肉零售价小幅下跌，白条猪批发价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价11.96元，单品种价格指数107.89，环比、与前四周均价比分别小幅下跌2.17%、2.88%，同比大幅上涨11.98%。

白条猪肉批发价22.56元，单品种价格指数67.28，环比稳中略跌1.86%，与前四周均价比下跌4.89%，同比骤降51.56%。

羊肉零售价79.12元，单品种价格指数120.98，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.84%、1.66%，同比平稳。

牛肉零售价86.39元，单品种价格指数114.39，环比稳中略跌1.41%，与前四周均价比、同比均平稳。

2.3 活肉鸭零售价稳中略涨

活肉鸭零售价23.80元，单品种价格指数89.00，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.05%。

2.4 其余肉禽蛋品种零售价格环比平稳

白条鸡肉23.55元，单品种价格指数96.13;活土鸡41.58元，单品种价格指数100.72;仔猪28.02元，单品种价格指数63.15。

2.5 环比猪粮价比明显下降，仔猪白条猪肉价比稳中略升

重庆本周猪粮价比为5.82∶1，由于待宰活猪价格下跌，环比、与前四周均价比分别明显下降5.20%、8.19%，同比骤降59.12%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.24∶1，受白条猪肉略跌影响环比稳中略升1.67%，与前四周均价比上升4.15%，同比骤降32.32%。

2.6 三个企业生猪屠宰量小幅减少

通过对市农投肉食品、盛顺、双普三个屠宰企业监测，第2周总屠宰量环比小幅减少2.98%，同比陡增28.77%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第2周重庆粮油总体均价6.36元，类价格指数为111.19。环比2跌11平稳，总体下滑0.16%，表现平稳;同比11涨1平稳，总体明显上涨6.35%。

3.1 中稻、油菜籽收购价环比稳中略跌

中稻收购价3.01元，单品种价格指数109.06，环比稳中略跌1.92%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.32%。

油菜籽收购价5.95元，单品种价格指数107.17，环比稳中略跌1.37%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.33%。

3.2 菜籽油、色拉油零售价、玉米批发价同比大幅上涨

色拉油零售价11.60元，单品种价格指数122.15，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨14.99%。

菜油零售价14.66元，单品种价格指数114.76，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨11.73%。

玉米批发价2.94元，单品种价格指数124.84，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨10.12%。

3.3 其余粮油监测品种价格环比、与前四周比均平稳

零售价：大豆7.94元，單品种价格指数114.04;优质籼米5.77元，单品种价格指数106.58;粳米5.99元，单品种价格指数103.54;普通大米5.05元，单品种价格指数103.87;标准粉5.12元，单品种价格指数106.41;富强粉5.43元，单品种价格指数103.91。收购价：小麦2.85元，单品种价格指数108.00。

4 水产总体零售价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第2周重庆水产总体零售均价26.88元，类价格指数112.15。环比1涨1跌7平稳，总体上浮0.07%，表现平稳;同比7涨2跌，总体明显上涨6.16%。

4.1 鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价23.86元，单品种价格指数127.08，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.42%、1.74%，同比陡升25.89%。

4.2 鲶鱼零售价环比稳中略跌

鲶鱼零售价25.50元，单品种价格指数98.76，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.14%、1.39%，同比明显下跌7.47%。

4.3 其余水产品零售价环比、与前四周比均平稳

草鱼21.14元，单品种价格指数120.99;花鲢24.12元，单品种价格指数124.40;鲫鱼23.31元，单品种价格指数113.72;白鲢12.51元，单品种价格指数116.90;钳鱼26.40元，单品种价格指数101.04;大带鱼40.25元，单品种价格指数109.60;黄花鱼44.85元，单品种价格指数96.89。

5 水果总体零售价环比平稳，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第2周重庆水果总体零售均价9.02元，类价格指数106.62。环比1涨1跌8平稳，总体下滑0.55%，表现平稳;同比7涨1跌2平稳，总体小幅上涨4.04%。

5.1 橘子零售价略涨

橘子零售价5.81元，单品种价格指数109.95，环比、与前四周均价比分别略涨3.09%、2.40%，同比小幅上涨5.12%。

5.2 锦橙零售价环比略跌

锦橙零售价7.30元，单品种价格指数119.04，环比略跌3.50%，与前四周均价比小幅下跌4.21%，同比小幅上涨5.73%。

5.3 其余水果产品零售价环比平稳

苹果11.67元，单品种价格指数100.69;柠檬11.92元，单品种价格指数101.13;蜜柚5.68元，单品种价格指数100.55;香蕉8.34元，单品种价格指数121.84;梨7.98元，单品种价格指数97.49;沙田柚6.74元，单品种价格指数99.07;脐橙8.96元，单品种价格指数112.82;巨峰葡萄15.78元，单品种价格指数102.65。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第2周重庆市农资总体均价5.61元，类价格指数106.59。环比2涨11平稳，总体上浮0.25%，表现平稳;同比，11涨2平稳，总体明显上涨5.23%。

6.1 国产尿素、过磷酸钙零售价稳中略涨

国产尿素零售价2.88元，单品种价格指数126.00，环比稳中略涨1.35%，与前四周比小幅上涨2.28%，同比大幅上涨19.57%。

过磷酸钙零售价0.88元，单品种价格指数109.46，环比稳中略涨1.29%，与前四周比、同比均平稳。

6.2 普通棚膜零售价、豆粕批发价与前四周比稳中略涨

普通地膜零售价15.25元，单品种价格指数106.35，环比平稳，与前四周比、同比分别稳中略涨1.43%、1.47%。

豆粕批发价3.78元，单品种价格指数113.27，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.55%，同比明显上

涨9.09%。

6.3 0号柴油零售价与前四周比稳中略跌

0号柴油零售价6.83元/L，单品种价格指数110.82，环比平稳，与前四周比稳中略跌1.02%，同比陡升25.25%。

6.4 其余农资产品价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥零售价3.78元，单品种价格指数113.27;蛋鸡全价料零售价3.57元，单品种价格指数106.71;育肥猪饲料零售价3.74元，单品种价格指数105.41;25%复合肥零售价2.02元，单品种价格指数115.95;普通棚膜零售价15.00元，单品种价格指数100.06;碳酸氢铵零售价1.02元，单品种价格指数112.08;批发价：鱼粉批发价11.90元，单品种价格指数109.88;麦麸批发价2.26元，单品种价格指数112.01。

（供稿：宋琦 景娟 陈姝君;通信作者：孙凤青）

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