裴家田，王爱华，王立红

(1.湖北省水产科学研究所，湖北 武汉 430071；2.福州海马饲料有限公司，福建 福州 350300)

我国全封闭温室养殖甲鱼经过20多年的不断完善创新，将甲鱼生活习性与养殖环境有机地结合，成功探索出了单个小环境内健康养殖模式。甲鱼单位产量由初期的15～20千克/米2提高到了35～60千克/米2，成本降到了26元/千克左右。这项成熟技术已成为农村富余劳动力发家致富的新门路。为了提高养殖者的技术水平，下面就此养殖模式重点谈谈病害防控问题，期望给养殖者和同行有所帮助。

一、影响病害的因素及采取的措施

1.水质

调控好养殖池水质是控制稚甲鱼早期病害及中后期白底板发病率的根本，整个养殖期间要始终保持水体表面绿色或黄绿色，水体无异味，棚门打开无重腥臭味。

养殖前期(3～4个月)，甲鱼规格120～150克/只，水体除了“绿、嫩、爽”外，捧在手上要无腥味。在稚甲鱼期培绿水，除了施枯草芽孢杆菌外，排污时还要适当留点污物，以作为生物菌的培养基。在培水过程中，发现水色变浅或变白时，要根据是否有青虫或红虫来决定是否杀虫。杀虫可用阿维菌素、敌百虫、菊酯类，之后隔1天泼洒枯草芽孢杆菌培养绿水，不然虫子会吃掉水中的绿藻，使水体发白、发臭、缺氧，严重时会引起氨氮中毒。

尽管水色良好，也要常用二氧化氯、生石灰、碘制剂等消毒杀菌，特别是养殖的中后期要每10天左右消毒1次。水体发腥带臭时，在施枯草芽孢杆菌的同时，应配合增加EM菌，增强降解氨氮、亚硝酸盐的能力。若水面起较浓的绿色气泡，可增大进排水量。当排放量超过10厘米以上，回水当天要进行水体消毒，防止有益菌藻失衡而导致水质变坏。平时要经常观察水体表面颜色变化，用杀虫、杀菌、补充生物菌种、调节排污、补充水量等措施，培育水表面的绿色水层。枯草芽孢杆菌对弧菌、大肠杆菌等有害微生物有很强的抑制作用，可分解池中的残饵、粪便、有机质。

2.饲料

甲鱼养殖除采用优质饲料外，还要精细、量化投喂，使它吃得新鲜、干净。优良的甲鱼料在投料后半小时就可吃完，这一特点可作为判断甲鱼生长好坏的依据。

甲鱼贪吃，投喂量不好掌握，超量投喂很容易引起甲鱼白底板的发生。如个别养殖户在出售甲鱼前，提前10天或1周突击催肥提重，增加投饵量，不等出棚就会出现严重的白底板死亡；抓起来的甲鱼有气无力，损失惨重。优质的饲料加上科学合理的投喂，是控制白底板病的重要一环。

3.种苗

从个体大小、活力、沉水法上严把购苗关，尽量选立秋前出的苗，这种苗质量好、生长快、病害少。多年的养殖经验表明，中早期里某批苗病害发生少，那么到中后期的病害相应也少。

4.外来病原体

封闭管理养殖，切断外来病原体传入，切忌在冬季、早春将别处没有养成的商品甲鱼引进自己棚中继续养殖，否则，应激反应会引起病害发生和传播危及整个大棚。

二、各阶段的病害及处理方法

1.前期

稚甲鱼养殖前期会出现死亡较快、来势较凶的小白点夹带腐皮溃烂等症状，但只要从进苗的前1天做好预防，将准备好的池水用土霉素40克/米3泼洒消毒，随后通过生物菌种培育绿藻，就能阻止该病的发生。当药效期内还没有培出较绿的水色时，一旦药物失效，这种病害会随之而来，需要继续追加药物和施生物菌种。养殖前期水体中若没有一定的药物或者绿藻密度，对稚甲鱼生长就起不到保护作用。

当苗种度过稚甲鱼易发病期，进入幼甲鱼生长阶段直至商品甲鱼出棚前，溃烂穿孔、腐皮病会随时发生。但是只要养殖水体一直是绿色，这些病状就很少有。

2.中后期

养殖中后期易发生白底板死亡。该病肝脏呈土黄色，肌肉及腹腔内无血迹，占死亡量的80%以上。当甲鱼个体达到250～300克，就要进一步养护水环境，渐渐延长增氧时间或加大增氧功率，增加排污次数，减少污物停留时间；辅助内服中药及生物菌预防疾病，如每半个月左右在饲料中添加护肝胆的中药三黄粉，连续投喂2～3天；添加枯草芽孢杆菌和EM菌，既降解肠道中的亚硝酸盐，又能改善水质。

随着甲鱼个体不断增大，排泄物增多，水环境容易变差。白底板、无头、脖颈被啃成骨架子、生殖器外露现象增多时，在每千克饲料里添加三黄粉15克、氟苯尼考3克、VK72克、VC2克，连续投喂3～4天。拌药饵的料应比平常投喂量减少1/4～1/3，切勿急着加料。现象严重时需要停料一二天，再慢慢恢复投料。

养殖后期宜在不排或少排水的情况下，用抄网等捕获大规格甲鱼提前出售，减少甲鱼白底板病的发生。

三、小结

该养殖与疾病防控技术是在没有日光照射的条件下，利用培育有益生物菌种代替光合作用，保持养殖水体的良好性能；其次选择高质量的苗种和饵料，掌控投喂量和外源病菌输入，达到防控病害与养殖效益最大化。