湖北省油茶产业发展存在的问题及对策建议

2022-03-12丁小飞陈清波汪建亚董梅

湖北林业科技 2022年1期

丁小飞陈清波汪建亚董梅

摘要：油茶是我国特有的木本油料树种，近年来湖北省油茶基地规模快速发展。本文阐述了湖北省油茶产业发展现状，梳理了油茶产业发展存在的主要问题，提出油茶产业发展的相关对策和建议，以期能对湖北省油茶产业发展发挥良好推动作用。

关键词：油茶产业;现状;问题;对策

中图分类号：S794.9 文献标识码：C 文章编号：1004-3020（2022）01-0070-03

油茶 Camellia oleifera 是我国特有的木本油料树种，与油棕、油橄榄、椰子并称为世界“四大木本油料植物”[1]。茶油营养丰富，不饱和脂肪酸含量高，色轻味香，是理想的食用油;油茶副产品综合利用价值高，广泛应用于工业、农业、医药等方面[2-4]。发展油茶产业对保障国家粮油安全具有重大意义[5]。自2008年以来随着国家政策的大力扶持，人们对高品质油料需求不断增加，极大地带动了油茶种植产业的快速发展。湖北省把发展油茶产业作为促进農民增收致富、加快山区经济发展的重要举措，近年来油茶产业发展迅速[6]。但是，在油茶产业发展过程中，还存在很多亟待解决的问题。本文主要论述湖北油茶产业发展现状、存在的主要问题及对策和建议，旨在为湖北油茶产业健康发展提供参考。

1 湖北省油茶产业发展现状

1.1 种植规模快速增长

自2008年以来，湖北省各级政府通过政策扶持，引导社会资金参与，积极统筹整合资金，大力推动了湖北油茶产业发展，油茶基地建设规模快速增长，造林主体以企业、大户、专业合作社为主。据不完全统计，2008年全省油茶面积为9.3万 hm2[7]，2020年全省油茶面积达到28.3万 hm2[8]，12年间油茶面积增长了19.0万 hm2，平均每年增长约1.6万 hm2。

1.2 种苗质量得到基本保障

加强种苗生产、流通环节的监督管理，严格执行国家林业和草原局“四定三清楚”（即定点采穗、定点育苗、定单生产、定向供应;品种清楚、种源清楚、销售去向清楚）的规定，湖北油茶采取“统一布局、市场准入、统一供穗、保证良种、统一标准、规范建设、统一考核，动态管理”的措施，并根据各地造林任务对苗木的需求情况，科学规划、合理布局，指定29个苗圃定点生产，11个定点采穗圃定点供穗。全面推广芽苗砧嫁接技术，全部采用容器育苗，推广使用轻基质容器育苗，培育两年生合格苗上山造林，成活率高、效果好。近年来湖北不断优化栽培品种，重点推广应用长林40号、长林4号、长林3号、长林53号、湘林1、湘林XLC15、鄂林油茶151、鄂林油茶102、鄂油465号等9个优良品种，改变了以往优良品种多而杂的问题。根据造林需求情况，近几年每年可出圃两年生大苗和容器育苗3 000万株左右，基本满足了湖北油茶造林对良种壮苗的需求。

1.3 科技支撑能力逐渐增强

组织湖北省林业科学研究院、湖北省林业局林木种苗管理总站、湖北省林业科技推广中心等单位相关技术力量，加强对油茶生产加工技术的攻关，制定了油茶育苗、栽培技术规程，建立标准化技术体系。组织编写并出版了书籍《油茶种植新技术》《油茶丰产栽培实用技术》，编制了《油茶芽苗砧嫁接容器苗培育技术规程》《油茶采穗圃营建技术规程》《油茶丰产栽培技术规程》和《油茶低产林改造技术规程》等技术规程[9]，这些科技成果为湖北省油茶产业发展提供了有力的科技支撑。全省各级政府积极开展技术服务，通过技术培训、现场辅导和印发技术资料等多种形式，培训了一批技术骨干，依托林业科研院所、林业工作站、苗圃和农村经济合作组织、科技示范户，建立了全省油茶产业科技推广服务体系，良种及丰产栽培技术得到广泛推广应用。

1.4 产品加工体系基本形成

近几年湖北各地积极扶持油茶加工企业，培育龙头企业，油茶加工产业得到快速发展。据统计，全省现有油茶加工企业61家，其中较大规模的企业21家。群众认识度高的茶油品牌不断涌现，出现了“本草天香”“富川山茶油”“四季春”“香芝源”“悟鑫”“茂森源”等众多品牌，湖北油茶加工能力和水平显著提高。同时随着油茶副产品精深加工研究，湖北黄袍山绿色产品有限公司研发了茶油果、茶皂素等系列洗涤护肤产品，注册了商标“上古之水”。

2 湖北省油茶产业发展存在的问题

2.1 政策性资金投入不足

目前湖北油茶基地建设主要是以企业、合作社、大户造林为主，这些造林主体发展基地建设规模大，资金投入大，而当前省、县级财政投入资金相对有限，同时以林地、林权证抵押贷款难，缺乏信贷支持，没有充足的资金保障，制约了油茶产业的发展。

2.2 部分基地经济效益不高

油茶基地的高产出离不开良种和科学管理，从目前已经进入盛果期的油茶基地来看，湖北省部分基地存在单位面积产量低、效益不高，平均产茶油只有75～150 kg·hm-2，纯收益不足7 500元·hm-2。主要有几个原因：一是品种不优，由于当初群众对油茶良种认识不够，没有采用优良品种造林;二是造林地选择不适当，有的是立地条件差，过于贫瘠，有的是当地气候干旱、缺水，有的海拔过高等等;三是部分基地由于不重视管理或者缺乏资金和技术，管理措施不到位，没有进行科学的施肥、修剪等管理，导致单位面积产量低和效益差。

2.3 老油茶林面积大，产量偏低

湖北有20世纪70～80年代种植的老油茶林约7万 hm2，是播种繁殖的非良种普通油茶[7]，长期疏于管理，密度大、树形差、树势弱、结果少，导致产量偏低，平均油茶产量30～75 kg·hm-2，经济效益不高，严重影响林农经营管理的积极性。

2.4 机械化程度低，劳动力短缺

当前油茶基地在种植管理、果实采收、山区果实运输、果实脱壳等方面机械化程度还不高[10]，而农村劳动力向城市转移，农村劳动力成本不断提高，导致企业大规模发展油茶种植行业投入大、成本高、管理难度大、经济效益低，影响油茶产业的健康发展。

2.5 茶油市场认知度低，宣传力度不够

茶油作为一种高级食用油，其不饱和脂肪酸含量高，营养成份丰富，具有很好的医疗保健作用[11]。但目前油茶宣传以企业自主宣传为主，宣传力度不够，茶油作为高端食用油还不为老百姓所熟知，茶油市场占有量低[12-13]。

3 湖北省油茶产业发展的对策和建议

3.1 加大政策及资金扶持力度，促进油茶产业稳步发展

加大财政资金投入，加强资金整合力度整合相关资金扶持油茶产业发展，加强与各银行间的协商和沟通，拓宽贷款融资渠道，为油茶产业发展创造良好的发展环境，吸引更多社会资金参与油茶产业发展。

3.2 加大科技创新力度，保障油茶产业可持续发展

油茶产业要做大做强，必须依靠科技，走规模化、标准化、产业化、现代化的发展道路。加强对良种选育、丰产栽培、机械采收运输、产品加工等重点环节的技术研究和攻关[3]，通过技术创新解决影响当前产业发展的关键问题，通过科技创新，增加经济效益，促进产业可持续发展。

3.3 兼顾中幼林抚育管理和低产林改造，促进油茶产业提质增效

加强对现有油茶中幼林的抚育管理，教育引导群众，改变以往对油茶种植“重栽不重管”的观念，普及和推广油茶丰产栽培技术等实用技术，提高基地建设质量和效益。当前湖北油茶低产低效林面积大，据统计有13.3万 hm2，必须抓好低产林改造工作，通过政府引导，加大技术服务和指导，对低质低效林进行全面改造，提高油茶的产量和质量，增加经济效益，实现油茶产业提质增效。

3.4 加强推广宣传，推进茶油生产加工及市场流通健康发展

由政府主推，社会参与，通过网络、电视广播、户外广告等加大对茶油的宣传力度，不断提高老百姓对茶油的认知度，树立湖北油茶品牌形象，提高茶油市场的接受程度，不断完善茶油生产加工、流通、销售体系建设，加强市场推广，打通市场销售渠道，提高茶油产品的市场占用率。

3.5 挖掘油茶文化，促进油茶产业发展多元化

深入挖掘油茶文化，大力发展油茶赏花经济，延长产业链，推进油茶产业与旅游、文化、康养等产业深度融合，建设油茶特色小镇、油茶康养基地、油茶生态主题观光园，打造油茶文化节，促进油茶产业的多元化发展。

參考文献

[1]庄瑞林.中国油茶（第二版）[M].北京：中国林业出版社，2008：1-300.

[2]吴雪辉，黄永芳，谢治芳.茶油的保健功能作用及开发前景[J].食品科技，2005（8）：94-96.

[3]李丽，吴雪辉，寇巧花.茶油的研究现状及应用前景[J].中国油脂，2010，35（3）：10-14.

[4]何方，姚小华.中国油茶栽培[M].北京：中国林业出版社，2013.

[5]回良玉.回良玉副总理在全国油茶产业发展现场会上的讲话（摘要）[J].中国林业产业，2008（10）：6-7.

[6]王斌，王开良，童杰洁，等.我国油茶产业现状及发展对策[J].林业科技开发，2011，25（2）：11-15.

[7]周席华，徐永杰，程军勇，等.湖北省油茶产业现状及发展思路[J].湖北林业科技，2008，154（6）：50-52.