朱小平

摘要自改革开放以来，尤其是“一带一路”倡议的推行，各行各业对英语人才的需求日益增长。鉴于此，本文以中职学校旅游服务专业英语教育为例，通过对中职生英语学习的状况进行梳理，调整英语教学策略，保障教学质量提升，确保中职生能够在步入社会之后能够具备与新时期发展相符合的能力，在实现个人人生目标的同时，为国家和民族的进一步发展贡献力量。

关键词 中职；就业为导向；教学策略

中图分类号：G424文献标识码：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2022.02.036

1中职英语教学面临的现状

1.1现行教材与就业要求之间的矛盾

随着职业教育日新月异的不断改革和发展，人才需求市场给中职英语教育也提出了更高标准的要求。英语由一种单纯语言，变成了一种劳动价值能力的体现。中职英语的教学目标也由之前的看成绩转向了看能力。现在像我校一样的中职院校所用的英语教材对学生的英语应试能力的提高有很大帮助，但教材与学生的就业联系关注度不够，学生在英语学习中只是为了考试而学习，还是以义务教育阶段或者是高中英语对英语学习的内容和方法为目标，对未来就业帮助不大。例如，旅游服务专业学生，在今后开展具体工作时，需要具备相应的语言交流能力，能够运用自身的专业技能来开展沟通工作，在新时期发展过程中，旅游英语具备的积极作用已经逐渐凸显出来，尤其是日常活动的开展，更是在旅游英語的带动之下，取得了突飞猛进的进步。本文在研究过程中也指出，商务旅游要想在现阶段发展过程中走向成功，那么也需要立足于旅游英语的基础之上，开展教育教学工作过程中的首要目标，是确保学生实践运用能力的提升，能够结合自身所学知识以及掌握的语言技巧，为外籍人士提供服务，让他们能够在中国享受到全方位的便捷。在现阶段，我们英语教学选用的是高等教育出版社出版的《英语基础模块》Ⅰ、Ⅱ第二版。在开展教育教学工作中，我们也努力创设教学环境，确保各类语言活动能够位于真实的职业场景当中，确保学生能够深入教学内容，积极模拟，以此更好地掌握英语学习能力和技巧[1]（例如在学生学take order、goshopping、ask the way等内容后，学生在学习过程中能够结合营造出来的饭店以及商场等诸多场景，向顾客提供点餐或者购物等诸多服务，在仿真的环境中应用英语处理问题、解决问题、强化行业的规范用语），在新时期开展教育教学工作过程中，我们也需要结合学生的实际发展状况，以及他们未来选择的就业方向。我们必须注重饭店服务、导游服务等内容，确保教育教学工作开展过程中都是为了实现就业而服务的，因此在对学生的基本能力进行训练时，尤其需要注重的是听说能力的强化。

1.2教学模式的单一与市场需求的多元化之间的矛盾

在中职学校，笔者通过进一步探索也指出教师没能充分贯彻落实新课程标准的具体需求，在开展教育教学工作过程中，并没有重视学生的主体地位，往往只顾自身的讲解，没有顾及学生能否掌握所学知识，也没有能够对教学方式进行创新，填鸭式的教学方法极为常见。不仅如此，教师也并没有重视英语学习在具体实践中的作用，往往只能在课堂上讲解书本中存在的理论知识，注重字词句用法讲解，课程内容枯燥，使得学生对英语学习缺乏兴趣。同时部分学生认为课堂所学的理论知识对以后的就业和工作没有太多帮助，学习缺乏主动性。长此以往，学生学英语的效果明显下降，更别说综合应用能力了。而多元化的市场对英语人才的需求不仅限于能读、写，而是要把英语作为一种语言工具，能用这种工具服务人类、更有可能为各行各业带来经济利益。[2]

1.3不完善的考核评价体系和多样化的人才需求间的矛盾

在新时期发展过程中，我国大部分中职院校在对学生的学习效果进行评价时，依旧集中在考试成绩这一范畴，这也使得教师在开展教育教学工作过程中更加重视学生学习成绩的提升，而对于他们的综合能力并不关注，这也导致了学生在完成课程学习之后，却并没有能够真正掌握良好的实践能力。为了提高就业率，让毕业学生迅速适应市场要求的综合能力，学校在新时期发展过程中也需要重视教学评价体系的转变，以往的考试成绩，这一指标并不科学，需要将更多元的教学评价模式融入其中。我们对学生采取多范围的动态评价，其重要形式集中表现在以下几个方面：（1）书面评价主要是由期中期末考试、课堂听写等共同组成；（2）口语的评价包括课堂讨论等相关内容；（3）综合能力评价主要体现于团队活动的组织，参与表现、实习报告撰写等，除此之外也需要将学生在学习过程中其他方面的表现融入其中，弱化终结性评价。

2以就业为导向的中职英语教学策略

2.1教学模式的设计和创新

本文以就业为导向的中职英语教学策略，建议打破传统的“以教师讲学生听为中心”的教学模式，逐渐转化为将学生在校所学知识与企业实习工作相结合，使学生“在学习中练习做，在工作实习中练习学”的工学结合的人才培养模式。[3]以单元任务为驱动（如Unit6CanItakeyourorder在学完这个单元之后，教师可以给学生布置任务，让他们以餐厅服务员的形式，利用我校的教职工食堂，让学生扮演服务员角色，为扮演顾客的老师和学生用英语完成为客人点餐的任务，同时也可以互换角色）、让学生在体验式的教学模式中感受知识的魅力，从而获得学习的成就感。

2.2教学方法的改革

近年来的教学改革始终倡导“把学生学放在第一位，教师教次之”的教学模式，由于这一模式的贯彻实施，也使得传统的教学方法受到了较大的冲击，真正让学生成了课堂的主人，他们在开展语言知识学习过程中，能够在更加轻松愉悦的范围之内进行，对于他们掌握形式多样的知识以及自身能力的提升均具备至关重要的作用，以此提高英语交际能力。[4]在这之前，教师是课堂的主导者，但是随着上述模式的贯彻落实，教师也需要向着组织者和指引者这两个层面进行转变，教育教学任务的开展需要由教师和学生相互配合，教师也需要结合学生的实际情况以及教材的特点，来对教学内容进行精挑细选，充分利用多媒体技术设置问题情境，把学生分为若干小组来讨论，教师综合各组所给出的答案，从学生的角度给出浅显易懂的答案。教师在教育教学活动开展过程中，也对学生的参与度始终保持较高的关注力度，对一些不积极参与的学生教师要有耐心，鼓励他们勇于表达自己，教师也可以和学生一起讨论来帮助学生寻找问题的答案。上述模式的提出，以及在教学实践中的贯彻落实，将学生的英语学习积极性充分激发出来，也逐步提升了他们的自主学习能力，让他们能够在日益激烈的社会竞争中能够具备较强的综合素养。

2.3改善教学环境，注重教学实训

在中职英语教学中，教学与实训有不可分割的联系。因此教师要注重理论和实训教学相结合，优化实训环节，让学生在实训中练习口语，提高英语口语表达能力。英语是集听、说、读、写、为一体的综合性学科，因此学校要重视英语实训场地的建设性投入。[5]这门语言具备显著的工具性特征，有其自身独特魅力，只有依托于现代化高科技的媒体设备，才能让学生体验置身于虚拟专业英语的使用场景，让学生的听力水平稳步提升，并以此强化学生的口语运用能力，让他们能够在步入工作岗位之后更加的得心应手。如对于旅游服务专业，可以充分利用烹饪专业实习餐厅建设校内实训场地，利用英语所学知识给餐厅客人提供点餐服务。同时建立“模拟导游实训室”，配备专门的多媒体电脑设备，备有全市及省内著名景点，少数民族的风俗习惯介绍的电子资料，可为学生创设景点模拟讲解的旅游场所，让学生进行英语模拟讲解，可采用双语讲解法。此外学校应建立旅游专业校外实习基地，与旅游企业建立多方位深层次的校企合作项目，借助本地的旅游资源由旅行社提供技术支持、业务帮助。校内实训点既可用来教学，还用来开展培训，每年的导游考试考前培训都在实训室进行，真正做到融“教学、培训、业务开展、产品设计”于一体。让学生校内所学知识和校外知识运用相辅相成，把課堂教学的学与课外知识的用得到延续和补充，让学生既提高知识的运用能力也锻炼了职业能力。

2.4注重提升教师综合素质

教师是课堂教学活动的先锋。教师的个人素质和知识运用能力决定学生的学习效果。教师不但要通过自身学习来提高自己的业务修养，而且要及时准确的获取市场对人才需求的信息，明白让学生学什么，怎么用，合理利用市场资源。在新时期发展过程中，改革工作的持续推进，也使得教学模式发生了较大变化，在这一时期，学校也需要重视高素质人才的引进，对传统教学模式中的弊端进行变革，将新的教学模式融入其中，散发出更加正向的作用。同时学校要采用“走出去，引进来”的方式，请一些校外实训基地经验丰富的人员或者有名企业的一些知名人士来学校对教师进行旅游服务专业的培训，也可以派骨干教师去企业学习交流。向同行学习，进行联片教研交流活动或定期开展跨地区英语教师研讨会，讨论现阶段教学过程中出现的问题和新的教学模式改革下学生的英语学习情况，扬长避短，选择适合本地域本学校学生学习的教学模式。学校也要注重教师教学观念的转变，通过与旅游企业开展“走出去，引进来”的深层次的校企合作、培训学习、顶岗实习等方式，让这些教师先成长起来，通过“帮扶，结对”等方式逐渐培养本校优秀教师，只有教师的综合素养提高了，那么才能够起到模范作用。

2.5考核方式的转变

随着人才市场对中职生职业能力要求的不断提高，中职学校为了适应社会发展，不得不强调能力和技能的培养，然而由于受应试教育的影响，中职英语教学对学生的评价，依旧参照普高或者义务教育教学模式的评价所开展，它以一张试卷作为评价标准，单纯的注重学生在学习中的听、说、读、写能力评价，注重理论知识运用的评价，忽视了对学生学习过程的评价，如创新精神、参与合作能力、行为习惯的培养和个人素养的提高。改革考核方式，使之与社会需求、中职英语教学目标和人才培养目标相适应。注重过程性的评价，例如课堂教学与课外使用相结合，还应该包括实习基地教学的考核，平时的项目教学任务的完成和项目创新等。如让学生就某一景点，自主设计旅游线路，在虚拟的信息化环境下运用双语英文景点讲解和带团流程演示，将学生的发展潜力充分激发出来，为学生适应未来工作岗位奠定基础。同时，借助省市英语技能职业大赛，确保学生英语职业技能的稳步提升。英语职业技能大赛不仅要包括学生对英语理论知识的掌握，还应包括旅游服务专业对学生整体能力的考核。

3结束语

随着“一带一路”倡议的实施，国家对中等职业教育的支持力度也逐渐加大，为社会培养满足各行各业实践英语人才已成为中职学校英语教学的根本目标。如中职学校结合旅游服务等诸多行业开展英语教学工作时，就必须对教学目标进行明确并开展适当的调整，让学生能够始终处于行业发展的前列。在对教学模式进行选择时，需要将英语以及旅游这二者之间的特性充分体现出来并进行融合。要坚持工作与学习相结合，采取项目驱动、体验式教学模式，选用知识学习和能力相结合的动态性评价方式，注重设施设备的完善，优化教师机构，转变教师的观念，提升教师综合素质，以此来帮助中职院校在以就业为导向的前提下，提升学生学习积极性和综合应用英语的能力，为学生在未来的工作中打下强有力的基础，保障中职生就业率。

基金项目：2021年度甘肃省职业教育教学改革研究项目“一带一路背景下以就业为导向的中职英语教学策略探究——以旅游服务专业为例”（项目编号：2021GSZYJY-122）。

参考文献

[1]王雅琳.以就业为导向的中职英语教学研究[J].现代职业教育， 2020，47：68-69.

[2]刘倩.以就业为导向的中职英语教学模式研究[J].宿州教育学院学报，2021（02）：98-101.

[3]张馨.以就业为导向的中职英语教学模式探讨[J].校园英语，2021（01）：99-100.

[4]易伟.以就业为导向的中职英语教学模式探讨[J].知识文库，2020（23）：131-133.

[5]米春艳.以就业为导向的中职英语教学研究[J].职业，2018（2）：121.