李世金 查道喜 毛东平 林硕 刘国侠 耿锐梅 常爱霞 罗成刚 王晓

摘 要：为保障烤烟新品种中川208、云烟301、云烟116、云烟87在皖南烟区的优质生产，研究了不同施氮量（127.5、112.5和97.5kg/hm2）条件下4个品种的农艺性状、经济性状及烤后烟叶质量。结果表明，云烟87品种适宜中等或中等略偏低肥力种植，中川208和云烟116适宜中等或中等略偏高肥力种植，云烟301适宜中等肥力种植。

关键词：皖南烟区;烤烟新品种;配套施肥

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）03-0051-05

氮素是烤烟生长必需的大量元素之一，也是提升优质烟叶产量和品质的重要制约因素之一[1]。烤烟为氮敏感作物，不能科学合理地使用氮肥，将会导致烟叶品质下降、化学成分不协调等诸多问题;氮肥施用量过高，将会导致烟碱升高，影响烟叶质量，尤其对上部叶影响显著[2];氮肥施用不足则烟株生长缓慢、调制后叶片薄而轻、内在化学成分不协调、烟叶质量不佳[3]。张硕等研究表明，施用氮肥与烤烟的发育密切相关，各器官干物质的积累量也与氮肥用量呈极显著正相关的关系[4]。徐清泉、刘碧容等研究认为，不同施氮量，烟株吸收氮素量不同;不同品种上部叶的氮素含量和积累量间差异达极显著水平，说明不同品种对氮素营养的响应存在基因型上的差异[5-6]。张凯研究认为，不同的烤烟品种对氮素的适应性不尽相同，在适宜氮水平条件下，其生态适应性相对比较稳定[7]。贺凌霄等研究表明，施氮量是影响中部烤后烟叶氯含量和钾氯比的关键因子[8]。张国[9]、张军刚[10]等前期对中川208、云烟301、云烟116、云烟87等烤烟品种在安徽皖南进行了品种筛选及适应性研究。本研究对前期筛选的优良品种开展了配套技术研究，以期改变皖南当前主栽品种较单一及后备品种匮乏的状况，加快烤烟新品种在皖南地区的推广应用。

1 材料与方法

1.1 试验地点与品种 试验地点：沪皖示范园、杨柳示范户（1户）。试验品种：中川208、云烟301、云烟116、云烟87。

1.2 试验设计 每个品种设置3个处理水平：N1，97.5kg/hm2;N2，112.5kg/hm2;N3，127.5kg/hm2，氮磷钾比例按照当地施肥水平，不设重复。

1.3 数据调查

1.3.1 常规生物学性状调查 对供试烤烟品种（系）不同生育期进行调查记载（出苗期、成苗期、移栽期、团棵期、现蕾期、成熟打顶期等）;对各试验供试品种选择5～10株代表性植株进行植物学性状（株型、叶型、叶色、田间长势、成熟落黄等）和农艺性状（株高、叶数、茎围、节距、腰叶长宽等）的调查。

1.3.2 抗病性状调查 全生育期内，对各品种的自然发病状况进行调查记载。

1.3.3 经济性状调查 对各试验不同烤烟品种（系）烤后烟叶进行产量、产值、均价、上等烟比率、上中等烟比率等方面的调查统计。

1.3.4 质量评价 制备各试验不同品种烤后烟叶样品（C3F、B2F），进行外观质量、化学成分及感官质量评价。

2 结果与分析

2.1 植物学性状 生育期调查结果显示（表1），从现蕾時间看，云烟97现蕾最早（5月16日），其次是云烟87，云烟301和云烟116较云烟87晚1d，现蕾最晚的是中川208（5月21日），比云烟301和云烟116晚3d左右。从植物学性状看，杨柳试验点云烟301和云烟87在低肥力下株型呈塔型，说明低肥力下，这2个品种上部烟叶开片不充分;此外，低肥力下，这2个品种烟叶颜色较高肥力稍浅。云烟87、云烟116肥力增大后，主脉明显变粗;低肥力下，中川208的生长势明显受到影响。

2.2 农艺性状 由表2可知，随施肥量的增加，不同品种的株高、茎围、节距及叶片长、宽等均呈增大的趋势。叶片数除云烟301高肥力下，叶片数增加1～2片外，其他品种叶片数基本不变。

2.3 全生育期综合表现 调查结果显示，杨柳试验点中川208的N3处理长势最好，N1出现脱肥现象;云烟87的N1脱肥，N2和N3长势较好;云烟301的N1和N2表现较好，N3长势过旺;云烟116的N1脱肥，N2和N3长势较好。沪皖示范园云烟87整体表现为N3处理肥料过剩，长势过旺，后期随着持续降水，肥料的过剩情况得到了一定的缓解，N1处理则表现为前期正常，随着持续的降雨，略微表现出缺肥现象，整体表现不明显。综合分析，各品种在施纯氮112.5kg/hm2的中等肥力条件下，相对比较适宜。

2.4 经济性状 根据杨柳试验点配套施肥试验不同品种经济性状调查结果（表3），中川208低肥处理的产量、产值、均价、上等烟比例均最低，综合经济性状最差;中肥处理产量略低于高肥处理，但产值、均价、上等烟比例均高于高肥处理。总体上看，中川208中肥处理的综合经济性状最好，该品种适宜中等肥力条件种植。云烟87高肥处理的产量、产值均高于中低肥处理，但均价、上等烟比例、上中等烟比例明显低于中低肥处理。云烟87中、低肥处理的综合经济性状差异不大，但中肥处理均价、上等烟比例更高。综合来看，云烟87适宜中等或中等偏低肥力条件种植。云烟116随着施肥水平的提高，产量、产值、上中等烟比例逐渐提高，但均价、上等烟比例以中等肥力表现最好，综合来看，云烟116适宜中等或中等偏高肥力条件种植。云烟301随着施肥水平的提高，产量、产值有降低的趋势，但均价、上等烟比例、上中等烟比例，高肥力处理表现相对较好。总体分析，该品种适宜中等或中等偏高肥力条件。杨柳点参试的4个品种综合经济性状对比，云烟116、中川208表现较好，优于云烟87和云烟301。

沪皖示范园由于中等肥力试验田块有水沟，后期降雨较多造成水灾，该处理经济性状受到较大影响，经济性状调查数据代表性较差。从低肥力和高肥力对比看，低肥力综合经济性状略好于高肥力处理。结合前期田间表现，云烟87较适宜中等肥力施肥条件。

2.5 外观质量 从不同品种配套施肥试验烤后烟叶外观质量看（表4），中川208不同施肥水平烤后烟叶外观质量差异不大，中部烟叶低肥力处理相对最好，上部烟叶高肥力相对较好;云烟116中部烟叶随施肥水平增高，外观质量逐渐提高，上部烟叶外观质量中肥力相对最好;云烟87中部烟叶外观质量，低肥力相对最好，上部烟叶高肥力相对最好，但3个施肥水平总体差异都不大;云烟301中上部烟叶外观质量均以中肥力最佳。

2.6 化学成分 从不同品种不同施肥处理烤后烟叶化学成分看（表5），各品种中上部烟叶化学成分随施肥水平的提高，并未出现明显规律性的变化。烟碱是反映烟叶吃味、劲头和烟气浓度的重要指标，糖碱比是反映烟叶酸碱平衡和烟叶品质的重要指标。结合烟碱、糖碱比来看，除云烟301品种中部烟叶外，各品种中上部烟叶总体表现中肥处理化学成分相对较协调。云烟87、云烟301高肥处理上部烟叶总糖、还原糖含量明显偏低，糖碱比严重失调，可能会影响烟叶的感官品质。

3 小结与建议

根据杨柳、沪皖示范园2个试验点各品种配套施肥的研究，结果表明，不同施肥水平对各品种的生育期影响不大，综合各品种农艺性状、经济性状及烤后烟叶质量看，就高、中、低（施纯氮分别127.5、112.5和97.5kg/hm2）3个处理水平看，云烟87品种适宜中等或中等略偏低肥力种植，中川208和云烟11适宜中等或中等略偏高肥力种植，云烟301适宜中等肥力地块种植。

另外，由于该研究仅对4个生产示范品种开展了配套施氮肥的研究，为全面了解品种的需肥特性，今后应加强良种良法配套。建议进一步加大这些品种的施肥配方、施肥时间、施肥模式等的研究，为改进、完善烤烟新品种在皖南的施肥体系，推动皖南烟叶生产提供科学依据。

参考文献

[1]周方，席奇亮，张思琦，等.豫中烟区水肥一体化条件下烤烟临界氮浓度稀释曲线与氮素營养诊断研究[J].中国烟草学报，2019，25（1）：58-66.

[2]杜传印，王德权，夏磊，等.水肥一体化条件下减施氮肥对烤烟生长及生理特性的影响[J].中国烟草科学，2018，39（6）：29-35.

[3]刘国顺.烟草栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003：157-158.

[4]张硕，沈晗，裴洲洋，等.氮钾肥用量对皖南烤烟生长发育及养分吸收的影响[J].华北农学报，2019，34（4）：167-173.

[5]徐清泉，刘化冰，尚晓颍，等.基于15N同位素示踪技术的烤烟品种上部叶氮积累和氨挥发量差异分析[J].烟草科技，2019，52（12）：10-16.

[6]刘碧容.高海拔烟区优化烤烟等级结构关键技术及机理研究[D].雅安：四川农业大学，2017.

[7]张凯.洛阳烟区烤烟品种筛选与配套技术的推广应用[D].郑州：河南农业大学，2015.

[8]贺凌霄，张谦，彭玉富，等.种植密度、施氮量和留叶数对烤烟生长特性及产质量的影响[J].扬州大学学报（农业与生命科学版），2020，41（2）：40-45.

[9]张国，李世金，刘国侠，等.皖南烟区云烟97替代品种筛选试验[J].安徽农学通报，2020，26（21）：73-75.

[10]张军刚，杨美丽，夏荣帅，等.10个烤烟品种在宣威东北部植烟区的生态适应性[J].贵州农业科学，2020，48（12）：28-34.

（责编：张宏民）

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