■ 文｜《海洋与渔业》记者 李易珊

为 强化品牌建设，促进水产品消费，推动一二三产融合发展，12月13日，由广东省农业农村厅指导，湛江市农业农村局主办的湛江金鲳鱼全国行——成都站推介会在成都隆重举行。本次活动以“湛江金鲳，全球共享”为主题，启动包括美食品鉴交流会等新营销模式，双线联动。

湛江市农业农村局局长莫植贵表示，近年来，在广东省农业农村厅指导下，湛江市高度重视水产业高质量发展，大力构建蓝色粮仓，着力发展一条鱼、一条虾、一只蚝，走出一条百姓致富路，效果非常明显，先后被授予“中国对虾之都”、“中国金鲳鱼之都”、“中国海鲜美食之都”、“中国水产预制菜之都”称号。“挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼。”在国际国内双循环新发展格局下，湛江市对标挪威三文鱼，加快推进金鲳鱼产业市场化、数字化、食品化、国际化进程，带动湛江水产业高质量发展。

四川省水产局副局长罗本彬指出，四川素有“天府之国”、“千河之省”美誉，拥有丰富的渔业资源和优越的发展条件。成都作为中国西部最大的水产品消费和批发地，具有独特区位优势、市场优势、科技人才优势、发展前景以及与沿海水产业资源的强大互补性，“我们相信，成都、湛江两地水产业合作潜力巨大，前景广阔”。

四川省火锅协会会长沈洪光描述了金鲳鱼火锅场景，他说，对于“万物皆可涮”的火锅而言，金鲳鱼正是不错的食材选择。鲜美的金鲳鱼在或热辣、或鲜香的火锅锅底里涮煮后，即吸收了锅底的美味，又保持着鱼肉鲜嫩多汁的口感，必然让人食之难忘，舌尖留香。

会上，湛江市农业农村局副局长杨康平、四川省火锅协会会长沈洪光、四川省旅游学校美食学院院长曹靖、湛江经纬实业有限公司董事长张春文、湛江市海边姑娘农业科技有限公司总经理梁欣颖分别围绕湛江优质金鲳鱼的苗种繁育、饲料生产、装备制造、养殖管理及在川菜、预制菜中的应用等优势进行了多维度剖析，并对湛江市金鲳鱼产业如何拓展西部千亿市场份额、扩大影响力这一话题进行了深入探讨。

本次活动邀请了来自广东湛江多家品牌企业前来推介，包括湛江国联、广东恒兴、广东画景、湛江汇富、湛江经纬、广东粤海、湛江海边姑娘、湛江官渡、湛江雅洲、广东杏泰、湛江港洋等。其中湛江国联水产开发股份有限公司四川省销售经理田凤、广东恒兴食品供应有限公司四川城市经理刘鹏、湛江经纬实业有限公司销售助理李小华分别推介了企业及旗下包括湛江金鲳鱼、南美白对虾、生蚝、年鱼系列、预制菜等相关水产加工品。

推介会同期举办了湛江金鲳鱼美食品鉴会，推介环节与品鉴紧密联动，这场舌尖上的美味盛宴，获得现场嘉宾的点赞，促进了嘉宾和供应商的沟通交流。