■ 文｜《海洋与渔业》记者 李易珊

11月20日，2022湛江金鲳丰收季暨年鱼系列活动在广东湛江南方海谷海洋产业孵化中心启动，活动旨在展示湛江金鲳鱼产业发展成果，共商湛江做强“年鱼经济”、高质量打造“蓝色粮仓”、擦亮“中国金鲳鱼之都”金字招牌。

活动现场进行了“中国水产预制菜之都”授牌、成立湛江预制菜联合会，湛江金鲳鱼研究院揭牌，发布湛江金鲳品牌logo、品牌口号以及包装创意征集。现场有十位名厨推荐湛江金鲳鱼，展示岭南师范学院联动粤菜师傅共同研发的百道湛江金鲳鱼菜品，为湛江金鲳合作推广国际顾问和十大推荐官颁发证书。湛江金鲳市场推广基金成立，预计规模3000万元。

当前，“年鱼经济”是水产界的热词，湛江金鲳鱼肉质细嫩、鲜美可口，营养价值高，备受国内外消费者喜爱，是“年鱼经济”的重要载体和广东美食文化的符号。数据显示，湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地之一，年产量达10万吨，约占全国产量的40%，总产值超百亿元，间接带动从业人口近100万人。湛江市委常委、统战部部长程凤英表示，金鲳鱼是湛江特色的水产支柱产业，带动农民增收、农业增效、农村富裕。湛江将开展一系列“年鱼”创新性营销活动，讲好“中国金鲳鱼之都”的品牌故事，把过年送金鲳、吃金鲳化风成俗。她诚挚邀请各方嘉宾到湛江共享丰收喜悦、共品“湛江金鲳”美味，也借各方宾朋汇聚湛江的东风，让“湛江金鲳”扬名四海，香飘八方。

恒兴集团发布湛江金鲳“年鱼”系列新品。该集团董事长陈丹表示，把好“原料端、加工端、物流端”三大端口，打造从塘头到餐桌安全、营养、美味的食品产业链，带领农户增收致富。恒兴将抢抓“年鱼经济”风口，把湛江金鲳鱼带到千家万户，共同分享丰收喜悦。

“年鱼经济”发展壮大离不开产销有力对接，百名采购商现场签约。采购商代表、广州烹饪协会会长梁日东说：“今天我带了几十个餐饮老板和供应商过来，以市场推动湛江金鲳鱼发展，供应商们收获满满。”

本次活动在广东省农业农村厅、湛江市人民政府的指导下，由中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、广东省乡村振兴产业联合会主办，省农业农村厅相关处室负责同志、采购商代表、餐饮协会、企业代表及新闻媒体代表参加活动。