王振铎 著/华夏出版社/2022.10/49.80元

王振铎

文物博物馆学专家，科技史专家。曾任文化部文物局博物馆处处长、中国历史博物馆研究员、文物博物馆研究所副所长、中国科学院自然科学史研究所学术委员，善于把史学、考古学、考据训诂与传统工艺的践行结合起来，现在展示的指南车、记里鼓车、候风地动仪、水运仪象台等都是他做的复原模型。主要著作有《科技考古论丛》等。

本书通过介绍中国古代能工巧匠制造的玉器、铜器、陶瓷、漆器、丝织、古建筑、水利、天文仪器、车船和历代奇器等，展示了我国先民在物质文化和科学技术方面的成就和工匠精神，证明了中华民族的智巧和中国传统工艺的精美绝伦，以翔实的证据，雄辩地论证了古代中国人民对全世界的贡献。

唐代的白瓷与三彩

唐代的制瓷业比三国两晋南北朝时期又有了较大的发展。青瓷质量越来越高，以南方的越窑为上乘，北方则出现了白瓷，以邢窑质量为最精，形成了“南青北白”的局面。《茶经》说，邢瓷在越瓷之下，认为邢瓷类银、类雪，瓷色白而茶色丹；越瓷类玉、类冰，瓷色青而茶色绿。诗人陆龟蒙将越瓷称为“千峰翠色”：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”诗人杜甫却认为白瓷更好：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”其实唐代的青瓷、白瓷都很出色，只不过人们各有所爱而已。

唐代的越州窑、邢州窑、鼎州窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑被《茶经》称为七大名窑，所出瓷器各富特色，邢州窑的白瓷尤为突出。

邢州窑分布在河北省临城、内丘二县交界的村落里，以祁村、双井村为最多，保留着盛唐时代的窑址。其中有一窑保存完好，呈馒头状，就坡筑成；地面上有大量残瓷器片，色如银如雪，与文献记载相吻合。器形有碗、壶、盘、杯、坛、盂、罐、盏托等日常用品，釉色柔润，造型工整，胎质坚硬。窑址中还发现了漏斗状匣钵、桶状匣钵、盒式匣钵。据考证，盒式与漏斗状匣钵是专门烧造高档白瓷的。经过对窑址残片的物理检测，发现其白度为韦氏70度，硬度为615度，吸水率为2.4%，烧成温度为1350℃左右，与现代国际高质量瓷器相当，可见唐代制瓷水平之高。唐代的白瓷不仅畅销全国，而且远销海外，埃及、印度、日本的古代遗址中都发现了邢窑的白瓷。伊朗、伊拉克和埃及所生产的陶器与唐宋时的青、白瓷的器形与纹饰十分接近，可见西亚各国的陶瓷也受到了中国陶瓷的影响。

三彩陶器也是唐代极富特色的一个品种。三彩有单彩、两彩、三彩之别，是彩釉施于白陶烧造而成，以河南省巩义市隋唐窑址最负盛名。单色釉有黄、绿、蓝三色，一般施于碗、盆、瓶、罐、盘、水注等生活用具；两彩釉有黄釉绿彩、白釉蓝彩和白釉绿彩几种，多为器皿，出土的有白釉蓝彩罐和弦纹碗。三彩器物分器皿与雕塑两类：器皿有罐、壶、尊、瓶、烛台及瓷枕，有的瓷枕有木理纹饰，称为绞胎，其做法是将黑、白、灰、褐等数种瓷土揉在一起，旋削端正，经过烧造后其纹理多变，或如行云流水，或如皮纹木理，极富情趣；雕塑有立俑、骑士俑、骑驼俑、抱狮俑、抱婴俑、马匹和骆驼，造型多为写实。1968年河南洛阳安菩夫妇墓出土的三彩文吏俑与三彩骆驼都是三彩中的精品，骆驼施黄、绿、白三彩釉，驼腰间搭彩釉鞍鞯，上挂皮囊、丝绸、火腿、酒瓶，呈行走状，仰首张口鸣叫，造型极为生动。雕塑人物多有各类胡人形象，反映出盛唐时期东西方贸易的繁荣景象。瓷器也是中国对西亚重要的出口商品，对西亚各国的瓷器制造产生了巨大影响，伊朗12世纪制造的白釉凤头壶与唐三彩凤头壶在造型上就十分接近。唐三彩传到日本后，也为日本人民所喜爱，后来日本匠人仿照唐三彩制造出了“奈良三彩”。

深受人们喜爱的青花瓷

青花瓷是白地蓝花的瓷器，它的釉色是以金属钴做呈色剂，是我国传统的釉下彩装饰。青花瓷以景德镇窑制品为代表，其沿烧时代最久远，产量最大，质量最好，也最富民族特色，深受海内外各族人民所喜爱。

用金属钴做釉色始于唐代，盛唐时即有白釉蓝彩器物，宋元时期从西亚进口的钴料渐多，青花瓷迅速发展起来。青花的出现是一件具有划时代意义的大事，它在洁白的瓷上画上蓝色的纹饰，素淡、高雅、清新，充分发挥了瓷器的特点和优点，因而充满了生命力。在瓷器上自由作画也为大手笔提供了新型的画面，使瓷器成为优美的艺术作品。传世作品中有英国大英博物馆藏青花海水云龙纹瓶，元至正十一年（1351年）款，是早期青花作品。明初从南洋进口“苏麻尼青”“苏泥勃青”釉料后，青花瓷的制作水平进一步提高，出现了明永乐、宣德、成化年间青花瓷的鼎盛时期。

明朝历代帝王都在景德镇设立官窑，洪武、永乐、宣德、成化、正德、嘉靖、隆庆、万历八朝官窑各有特色。永乐的甜白、宣德的祭红、成化的斗彩、正德的素三彩都属一代名瓷，而宣德的青花达到了青花瓷类的顶点。宣德官窑又称宣窑，选料、制作、画器、题款都十分讲究。祭红用红宝石作原料，壶、碗等器皿用朱砂制成，青花则用苏泥勃青进口原料制成，色泽浓艳，釉中有黑色结晶斑。中国历史博物馆藏有明宣德青花海水双龙扁瓶，造型奇特，长颈，扁圆腹，平底；画工艺术修养极高，所画双白龙奔腾在惊涛骇浪之间，威武雄壮，气势磅礴，蓝白色搭配微妙入神，表现力极强。馆藏宣德青花竹石芭蕉瓷瓶是一个装酒瓶，釉色幽艳，清新腴润，画面以潇洒流畅线条勾绘出竹石、芭蕉小景，俨然是一幅文人画。宣德官窑瓷器一般都有款识，如“大明宣德年制”，字体多为仿宋，隽永秀丽。各地的民窑也纷纷制造青花，景德镇民窑有“大明年制”款识的青花，纹饰多种多样，并且有“天永佳器”“万福攸同”等吉祥语，深受民间喜爱，青花瓷成为了民间用瓷的主流。