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当归生姜羊肉汤缓解冬季手脚冰凉

2022-01-20

文萃报·周二版 2022年3期
关键词:羊肉汤阳虚陈皮

冬天至,气温越来越低,这时许多人就会手脚冰凉。中医认为这是“阳虚生内寒”,这种类型的人群是内寒引起的怕冷。用一些温阳的东西能够温暖体质,可以解决阳虚症状,缓解怕冷,比如冬天吃当归生姜羊肉汤,喝点生姜水、姜茶,用艾灸泡脚。

 另一种“怕冷”体质属于阴虚火旺。这一类人群既容易咽喉痛、口腔溃疡,但同时手脚也比较凉。則不宜食用当归生姜羊肉汤,会让口腔溃疡更加严重,甚至还会有便秘、痔疮等情况。对这种体质的人群,建议可以做一些运动,特别是扩胸运动,适当配合泡脚,把热给“引”出来,让体内的内热均匀地分布到全身,这样才能解决这种怕冷的症状。

 当归生姜羊肉汤材料:当归15g,羊肉300g,陈皮5g,生姜15g。(2人份)

做法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。把当归、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加水适量,用大火煮沸后,改用文火煮1至2小时,调味后食用。

(摘自《人民政协报》)

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