■ 文｜广东海洋大学水产学院 汤保贵 张宁

湛江市经开区民安镇西湾村 沈裕卓

湛江市麻章区太平镇塘东村 何梁生

泥丁，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），属星虫动物门、革囊星虫纲、革囊星虫目、革囊星虫科，主要分布在中国浙江、福建、广东、广西、海南和台湾等省区，沿海泥质滩涂均有分布。泥丁味道鲜美，营养丰富，是滋补珍品，经济价值高，市场需求量大、供不应求，沿海滩涂养殖前景很好。现将广东湛江地区泥丁养殖技术小结如下：

1.泥丁养殖场选址

泥丁喜穴居于阴凉、泥沙底质的滩涂，以腐殖质、有机碎屑、底栖硅藻等为食，涨潮时出洞觅食，退潮时缩回洞内。泥丁对水质要求一般，适宜生长pH值7.5～8.5，盐度5～22，水温18～29℃。根据其生活习性，并考虑台风、暴雨等自然灾害因素，养殖场地最好选择在能避风浪、纳潮排水方便的泥沙质滩涂地带。

2.养殖池建设

养殖场址选定后根据地形建设养殖池。

工作主要包括：对滩涂进行挖沟起垄、翻土整平、埋设进排水管道等。

具体做法有四个步骤：

翻土：用海锄头、四齿耙等工具，将滩涂翻深20～25cm。

浸泡：翻土后排入海水浸泡1-2天，待到土质变软，排净海水。

耙土：用密齿耙将滩涂耙细、梳匀，使土质细腻无结块。

平埕：用耥板将埕面压平抹光，由埕面四周往中央堆挤平整成“马路形”，宽约1.2m，埕面四周形成宽20～30cm深20cm左右的环沟，确保埕面不积水。

3.清池及施基肥

放养前使用漂白粉150kg/公顷全池泼洒，或 1125kg/公顷生石灰趁热全池泼洒，并进行高温暴晒，以达到杀灭病菌、清除敌害生物及改良底质的目的。……