低温对草莓生理特性的影响
2022-01-13李春生王敏敏陈晓丹杨朝科
中低纬山地气象 2021年6期
关键词:差异
李春生,王敏敏,陈晓丹,杨朝科
(贵州省黎平县气象局,贵州 黎平 557300)
0 引 言
众所周知,草莓是我国主要设施作物之一,有水果皇后之称,其果实的肉质鲜爽可口、营养丰富,在医药方面也有不俗影响,深受人们喜爱,需求量在不断增加,草莓的栽培也成为了造福人民群众的种植业之一[1]。然而,在种植草莓过程中,低温冻害、雪害、风害等气象灾害时有发生,对草莓生长影响严重,不仅影响产量还影响品质和果型,造成经济效益上的损失[2],特别是低温灾害的影响最严重。前人研究表明,温度低于适宜生长条件会致使植物体产生富余的活性氧而形成对细胞膜的脂过氧化过程,蛋白质性状改变以及核苷酸的损害,严重时会使细胞死亡[3],不同物种在不同低温胁迫下抗氧化酶活性变化已有相关报道[4-6],罗娅等[6-7]研究表明草莓在极度低的温度胁迫处理下,叶片活性氧会剧烈变化积累于体内,导致抗氧化酶增多,与此同时,可溶性蛋白质含量迅速增加,细胞因此得到保护,可溶性糖含量逐渐增加,叶绿素含量随胁迫时间的延长而下降;樊国华等[8]研究壳聚糖和水杨酸的抗寒性机理知道,其可通过对草莓本身系统的保护膜,降低外界因严重低温胁迫产生的活性氧,以保护细胞膜功能的稳定性,增强草莓在恶劣低温环境中的抗寒能力,从而达到锻炼提升破环性环境适应能力,植物自身抗寒性存在差异,既受自身从母体植株继承的遗传物质,又受外界自然环境的变化的双重制约[9]。……
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