谭 昊, 敖 芹,刘红双,古书鸿,谷晓平,崔 成

(1.贵州省遵义市气象局，贵州 遵义 563000；2.贵州省生态气象和卫星遥感中心，贵州 贵阳 550002；3.贵州省遵义市院士中心，贵州 遵义 563000)

0 引 言

黑木耳是我国最主要的食(药)用菌，产量和质量在世界上首屈一指，有“素中之王”之称。现代科学分析发现，黑木耳含铁量和含钙量远高于其他食物，每100克中含钙375 mg(大约是鲫鱼的7倍)，含铁185 mg(相当于鲫鱼的70倍)[1-2]。在中医上，黑木耳是一种性平味甘的中药材，具有滋润强壮、补血活血、镇静止痛、润肺、清除胃肠垃圾的作用，备受人们喜爱[3]。20世纪90年代国内已有针对黑木耳主产区以及全国范围内黑木耳适宜种植区气候条件的分析，认为秦巴、鄂西山区等黑木耳集中产区的主要生态气候优势表现为适宜，黑木耳生长的时间长、产耳期的主要气候生态因子比值最为适宜[4]。经研究表明，黑木耳生长以晴雨相间的天气较为理想，如光照太多并且强度大会对木耳质量有所影响[5]。近年来各地区对黑木耳气候条件适宜度指标及栽培技术均有更精确细化的分析，梁平等[6]针对贵州黑木耳种植温度适宜性开展区划，李艳芳等[7]对黑龙江地栽黑木耳技术要点进行了详细的讲解。黑木耳在贵州各地作为扶贫产业均有引进，遵义播州区、仁怀市坛厂镇在2018—2019年引进发展黑木耳产业，但由于本地立体气候显著[8-9]，且与北方吉林省气候差异明显，适宜栽培时间存在差异，未经试验确定本地适宜栽培时间而直接进行栽培，效果不佳。……