周婷婷

(贺州学院 经济与管理学院，广西 贺州 542899)

《“健康中国2030”规划纲要》提出，到2030年要将健康产业打造成为国民经济支柱性产业，预计健康服务业总规模达到16万亿元。健康产业的巨大经济效益、社会需求使得各级政府、企事业单位对其高度重视，积极结合当地资源寻求新的经济增长点。随着消费结构升级、科技创新，我国国民健康素质整体提高，也进一步提出了追求高质量健康生活的美好愿望。但是工业化、城镇化、人口老龄化、亚健康化、生态环境和生活方式的变化导致健康服务供给与需求不平衡这一矛盾日益突出，经济社会发展与健康领域发展的协调性有待增强[1]。因此，生态康养产业的出现和发展，正是符合社会需求、人民愿望和经济推动的产物。

1 生态康养产业的概念界定

1.1 生态康养产业的概念

1.1.1 康养的概念。 《中国康养产业发展报告(2017)》指出：行为学角度的康养包括休息、康复、疗养等短暂单一性健康医疗行为，也包括养老、养生等持续系统的行为活动；生命学角度的康养可以从寿命长短、精神丰富与否和生命质量高低3个维度来度量。因此，康养的核心功能在于改善生命三维度，康养的受众群体众多，从孕幼到青少年再到中老年人群，从健康到亚健康再到病患，甚至是临终关怀的群体，他们都有着不同程度、不同类型的康养诉求[2]。

1.1.2 生态康养产业的概念。 生态康养强调的是人与环境的协调互促，旨在通过良好的自然环境优势(如森林、盆地、温泉等)、社会环境，改善人体机能、提高人体健康水平，以达到健康、养生、康复等功效。生态康养产业，以顾客为中心，依托当地特有的生态资源(如温度、高度、湿度、洁净度、绿化度、优产度)、康养资源(如市政环境和配套设施)，综合运用保健、养生、旅游、运动、饮食、居家等多种手段，全面调养人体机能，愉悦身心精神，以实现康复疗养、健康养生等目的[3]。

1.2 生态康养产业的界定

生态康养产业是提供康养产品和服务的现代服务业，是一种多产业交叉相融的新业态。生态康养产业具有明显的生态垄断性特征，对于资源禀赋型城市而言，不仅可以结合自身资源优势，更好地满足国民健康生活的深层次需求，大力发展生态康养产业，以实现经济的转型升级，而且可以走出一条低碳、绿色的可持续发展之路。

1.2.1 生态康养产业的内容。 根据生态资源可以将生态康养产业划分为3个方面的内容：①生态精神康养，通过适宜的外部自然环境调节心理、舒缓情绪、放松精神。②生态膳食康养，通过绿色有机健康食品，调节人体内在机能，达到延年益寿的功能。③生态起居康养，通过良好的环境营造起居有度的健康生活，改善人体健康状态。

1.2.2 生态康养产业的分类。 生态康养产业具有多重的划分标准：基于自然资源，可以分为森林康养、海洋康养、温泉康养、气候康养等；根据地形地貌，可以分为高原康养、山地康养、丘陵康养、平原康养；按照关联产业，又可以分为康养农业、康养制造业、康养服务业等。

2 生态康养产业的发展基础

2.1 具备相关学科的理论支撑

2.1.1 哲学：原则指导。①坚持物质决定论，在尊重当地客观物质条件的基础上，因地制宜挖掘地区优势资源，发展壮大生态康养产业。②应用普遍联系的原理，统筹规划生态康养产业与农业、制造业、服务业之间的相互促进关系。

2.1.2 系统学：全盘规划。生态康养产业的发展不是单纯追求经济增长目标。在契合时代需求、符合产业发展实际的基础上，遵从系统学的整体大局观，规划生态康养产业的整体布局、资源环境开发，实现人与自然、社会关系的协同发展，建设生态文明社会。

2.1.3 经济学：保驾护航。 基于经济学视角的生态康养产业，分析不断变化的消费需求，研究如何推进生态康养产业的健康发展、在同业竞争中脱颖而出。

2.1.4 生命学、中医学：助力成熟。 生命学、中医学分别在“治已病”和“治未病”方面为生态康养产业贡献了很多数据分析和实践总结，推动生态康养产业走向成熟。

2.1.5 生态学：持续保障。 秉持生态资源金不换、可持续发展的理念，在产业发展中平衡人与自然、社会之间的关系，协调解决人口爆炸、环境污染、生态失衡等系列问题，努力建设资源节约、环境友好型的社会。

2.2 具有一定的实践经验

2.2.1 国外生态康养产业发展概况。 国外一般将康养产业称为健康产业。据统计，健康产业已经成为带动发达国家国民经济增长的强大动力，美国的健康产业增加值占GDP比重超过15%，约为1.5万亿美元，加拿大、日本等国健康产业增加值占GDP比重也超过10%[4]。国外生态康养产业发展较早，知名康养胜地有“世界温泉之乡”日本箱根、美国太阳城、德国巴登巴登森林康养小镇等。

2.2.2 中国生态康养产业发展概况。 2016年，康养产业被纳入“十三五”规划，森林康养被纳入《全国林业“十三五”发展规划》，国家发布康养旅游的首个规范性文件《国家康养旅游示范基地标准》，康养产业的政策支撑体系逐渐完备。2017年十九大报告中指出“推进医养结合，加快老龄事业和产业发展”，为推动康养产业发展指明了方向。近年来，我国各级政府大力推进生态康养产业发展，主要是关于资源型与休闲体验型相结合的实践探索，如“阳光康养”四川攀枝花，“滨海康养”海南三亚、“中国长寿村”广西巴马等。

数据显示：2019年中国65岁以上人口总量达1.76亿人，占总人口比重的12.6%，中国居民人均医疗保健消费指出达1 902元，较2018年增加217元；2019年中国大健康产业(此处按国际口径统计)市场规模达到8.78亿元，比2018年增加1.51亿元。可见，生态康养产业还处于起步阶段，但是具备巨大的增长潜力。

3 贺州市发展生态康养产业的资源禀赋

3.1 区位优势明显

贺州市位于广西壮族自治区东北部，地处湘、粤、桂三省(区)交界处，是广西与粤港澳大湾区产业对接、经济融合、文化沟通的重要战略通道，在承接粤港澳大湾区的康养需求上具有先天优势。中国健康学会调查显示，中国16个百万以上人口城市中，广东的亚健康人群占比排名第三，高达73.41%，明显高于北京和上海外的其他城市。贺州应当主动融入粤港澳大湾区，围绕服务粤港澳大湾区消费升级和旅游健康外溢发展的内在需求，重视培育壮大贺州生态健康产业[5]。

3.2 生态资源丰富

贺州市生态环境优越，是“国家森林城市”“中国最佳生态旅游示范城市”“广西园林城市”和“中国十大养生城市”，被誉为“粤港澳后花园”。贺州属于亚热带南部季风气候，常年日照充足，雨量丰沛，无霜期长，全市森林覆盖率高达72.9%，大桂山、七冲、滑水冲、西岭山、姑婆山等5个自然保护区和昭平县黄连顶候鸟保护区，全市发现野生植物1 400多种，陆栖脊椎野生动物290种。大气环境质量优良，饮用水弱碱性、能有效调理人体机能，全市多富硒土壤，农特产品绿色健康。著名景点有“华南最大天然氧吧”姑婆山国家森林公园、“人间仙境”玉石林、紫云洞、十八水原生态景区、黄姚古镇、潇贺古道、客家围屋等。

3.3 康养资源多元

贺州市是全国唯一“中国长寿之乡”县域全覆盖的辖区市，是世界长寿市、中国十大养生城市。据统计，贺州每10万人中就有近20位百岁老人，是国际长寿标准的2.67倍。其中，不得不提的是贺州独特的饮食文化。贺州饮食取材广泛，讲究营养均衡，瓜果蔬菜均可与肉搭配做成酿菜，喜爱使用各类酸、粗粮和养生粥品。饮茶也是一种重要的养生保健方式，常见的昭平红茶、绿茶、客家擂茶、瑶族油茶等，均有不同的保健功效。此外，舒适的生活氛围也为长寿康养提供了保障。贺州作为多族群居住地，在长期共居生活中造就了积极生活、和谐共处、不骄不躁的生活态度。同时，唐宋延续至今的民俗文化和民族风情，也为贺州居民愉悦身心提供了多元化的渠道。

4 贺州市生态康养产业的发展现状

4.1 贺州生态康养产业的发展概况

4.1.1 东融政策助力生态康养产业发展。2019年6月，广西壮族自治区正式印发了《广西东融先行示范区(贺州)发展规划(2018—2025年)》《广西东融先行示范区(贺州)建设三年行动计划(2019—2021年)》，正式赋予了贺州建设“广西东融先行示范区”的新定位新使命，明确了贺州是当前广西“东融”的主战场、主阵地和桥头堡。贺州市按照总体要求，积极融入粤港澳大湾区建设，大力推进生态健康“千亿元”产业，培育壮大“长寿·养生”经济。

4.1.2 贺州市生态康养产业的总体情况。 贺州市以东融政策为指导，定位大湾区的消费市场，发掘地方特色资源、发挥长寿品牌优势，大力发展生态康养产业，取得了较大的成绩。全市生态康养产业规模在质和量上均有长足的进步，现有13家国家4A级旅游景区、15家3A级旅游景区、6个国家(自治区)生态旅游示范区、25家星级旅游饭店、1个广西旅游度假区、6个自治区级文化产业示范园区(基地)、58家星级乡村旅游区(农家乐) 58家，重点推进森林康养、保健、养老、休闲运动等休闲旅游项目，不断延伸长寿经济产业链。2019年全市旅游接待总人次同比增长33.57%，旅游消费总体金额同比增长39.23%，2020年将实施康养产业集群项目75个，总投资553.9亿元，年度计划投资21亿元，2025年力争实现“旅游总接待8 500万人次、旅游总消费1 100亿”的目标。

4.2 贺州市生态康养产业典型项目简介

4.2.1 壮美南乡森林温泉小镇。 “桂东香格里拉”的南乡镇是贺州市唯一以壮族为主的乡镇，这里森林覆盖率达82%，负氧离子含量高达12万个/cm3，有大汤、西溪等2处大温泉，多处小型温泉，平均水温82℃，温泉富含多种矿物元素，疗养价值较高。

西溪森林温泉度假村，以温泉SPA为核心，集温泉养生、乡村休闲、健康管理、健身运动、商务会议于一体的生态健康养生小镇和全国森林养生基地；自2015年年底试业以来，深受粤港澳大湾区游客青睐。目前已建成休闲度假风情低层住宅、四星级标准精品酒店、户外森林餐厅等，年接待游客量达50万人次，年营业总收入1 500万元以上。二期工程正在建设中，主要涉及200多亩的康养公寓、度假屋、老人大学等产业。

随着温泉森林小镇的发展，为在外务工的当地村民回来创业提供了商机，也加快推进了乡村道路建设和生活服务配套设施。贯穿南乡镇西溪温泉景区的贺(州)连(山)高速公路，2018年年底正式开工，预计2022年通车，届时南乡镇将迎来更多的游客和投资商机，同时也将面临来自生态环境、交通和治安方面的种种挑战。

4.2.2 医养结合示范点“贺寿园”。 2018年7月，贺州市中高端康养护理示范基地“贺寿园”投入运营。这是位于将军山附近的康养基地，集度假、养生、养老于一体，园内建有休闲观光长廊、大型活动广场等休闲娱乐场所，还设有棋牌、书画、舞蹈等服务项目。设有各类床位500张，还与贺州当地医院结成医养联合体，有专业医护人员全方位看护入住老人的健康。贺寿园入住价格根据房型和护理等级的不同而变化，人均价格从2 380元/月～6 980元/月不等(未计算打折优惠)。截至2019年，贺寿园已入住30多位。

4.2.3 钟山百里水墨画廊。 钟山百里水墨画廊，4A级旅游景区，是2019年广西唯一被国务院扶贫办、文化和旅游部列入全国金融支持旅游扶贫重点项目。新评定四星级乡村旅游区2家，四星级农家乐1家，引进墅家玉庐、翔龙置业产业园等一批重点项目。其生态种养核心示范区不断强化科研与产业融合，主要研究稻鱼共生、高密度生态养殖、特色水果，所产大米、淡水鱼、贡柑成为北京2022年冬奥会指定产品。2019年，水墨画廊生态种养核心示范区发展稻鱼共生1 200亩，平均亩产值1.1万元，平均每亩纯收入4 000元；截至2020年4月，合作社发展农户300多户，入社贫困户基本实现脱贫摘帽。

5 贺州市生态康养产业的未来展望

一方面，生态康养产业涵盖文化、旅游、体育、医疗、养老等多种服务业态，与制造业、农业紧密相连，有效整合利用相关资源，将推动产业集群效应，在产业链发展上形成新的竞争力。另一方面，生态康养产业依托于优质的生态自然环境和富饶的农业、中医药、旅游资源等，在建设绿色文明家园的同时也在不断优化反哺生态环境圈。因此，贺州发展生态康养产业势在必行且前景广阔。

贺州市应当合理运用健康中国、生态文明建设的国家战略，准确把握东融的政策红利，立足先天的区位优势，发挥得天独厚的生态禀赋、康养资源和“世界长寿市”金字品牌，重点打造姑婆山、黄姚古镇等生态康养产业集群，加快推进健康养老产业在高端、中端和普惠不同层面上的突破，进而降低成本、提高产业附加值。辩证对待后疫情时代的生态康养产业发展，精准识别危机，推进姑婆山温泉足球小镇、“梦里黄姚”、亿航智能健康等重大项目建设，同时精准对接大湾区旅游消费特征，打响贺州长寿食养品牌，并重点抓好生物制药、智慧康养等相关重大项目的策划包装和项目前期工作，进一步推动人工智能、物联网、大数据、区块链等信息技术在生态康养产业领域的融合运用，深入探索生态康养产业的商业模式和可持续盈利。