王一丹

（山西师范大学 生命科学学院，山西 临汾041000）

植物在生长期间会形成各类代谢产物，这些产物可满足植物生长需要，也可促进植物抵抗环境胁迫，一部分代谢产物也对植物产生毒性，为有效提高相关代谢产物的作用，已经鉴定出一系列针对不同底物的转运蛋白。MATE系列是发现的新型蛋白。1998年Morita从副溶血性弧菌中克隆得到第一个MATE蛋白，经过后续研究发现，MATE家族在许多物种中含量都很丰富。

现有研究表明，MATE转运蛋白直接或间接参与植物中各种代谢物的转运及生理过程。植物MATE基因蛋白质功能分化的前提条件为其家族数目的扩展、对比分析结果表明植物MATE基因的数量显著高于细菌，如水稻。

进化过程中植物基因组的多倍化和串联重复是导致MATE基因家族扩增的主要因素。目前很多学者从不同角度研究了拟南芥MATE蛋白，已经确定了10种MATE蛋白的功能。这些蛋白质参与植物器官离子转运、生物碱和类黄酮等代谢产物的转运等各种生理过程，例如抗铝胁迫。由于此蛋白和植物的很多生理活动都密切相关，因而可将其作为育种时的靶基因，以改善许多重要的性状，例如营养元素吸收和次生代谢产物含量等。

芝麻是一种常见的油料作物，其营养价值高，富含抗氧化剂，例如维生素和木脂素，对人体健康非常有益，尤其是黑芝麻，它比白芝麻更强大，总抗氧化剂能力更强[1]。目前，这些次生代谢产物在芝麻中的积累和运输机制作用仍然需要研究。……