陶婧 汪骞 孙一丁 袁艺 杨家秀 李石开*

（1 云南省农业科学院园艺作物研究所，云南昆明 650205；2 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所，云南昆明 650205；3 云南通海杨氏天然产物有限公司，云南通海 652700）

色素提取专用型红萝卜是以通海红萝卜、兰坪紫萝卜、涪陵胭脂萝卜为代表的一类富含花青素的特异种质资源，提取的萝卜红色泽红艳、稳定性好，已广泛用于食品、医药和化妆品等行业。云南省自20 世纪90 年代开始在通海县、兰坪县和东川市大力发展萝卜红色素加工产业，通海萝卜红产品获得了原产地标记认证。截至2019 年，云南省年产萝卜红100 t，直接产值过亿元，90%以上初加工产品销往美国、日本、欧洲、韩国等地，国际市场占有率超过80%。色素提取专用型红萝卜种植加工技术简单，效益稳定，但突破性品种缺乏，生产上主栽品种种质退化，色素含量参差不齐。针对以上问题，云南省农业科学院园艺作物研究所利用多年收集的种质资源开展新品种选育工作，育成了色素提取专用型萝卜一代杂种云红萝卜2号，目前已在云南、贵州等地示范试种1 350 hm2。

1 选育过程

母本RR05S 是以韩国引进品种青春大根为不育源，与鲜食白萝卜品种南畔洲经5 代回交转育，于2008 年获得稳定的白萝卜不育系218A，2011年利用218A 与通海红萝卜5 代自交优选自交系RR10C-2 测交，后经6 代回交转育，于2017 年获得的不育率100%，且不育性稳定的红萝卜细胞质雄性不育系；RR10C-2 为其保持系。该雄性不育系畸形花少且蜜腺发达，生育……