柴 燃 ， 秦 鹏 ， 吴 迪 ， 季绍东 ， 薛 强 ， 程鑫颖

（1.晨光生物科技集团股份有限公司，河北邯郸 056250；2.河北工程大学生命科学与食品工程学院邯郸市天然产物与功能性食品开发重点实验室，河北邯郸 056107；3.河北省植物资源综合利用重点实验室（筹），河北邯郸 056107）

现代畜牧业对产量和效率的要求越来越高，通常使用抗生素如土霉素（孙盛明，2020）、杆菌肽锌（Engberg，2000）、金霉素（张憬，2016）等获得高水平产出， 但考虑到其对人类健康和生态环境的影响（包樱钰，2021），全球范围内一直存在监管、限制抗生素在饲料上的使用。 为了在没有药物的情况下保证动物的健康、快速生长，需要高质量的饲料成分和饲料添加剂。 其中，有机酸由于对动物生长效率的积极影响而被广泛使用（潘宝海，2019）。

万寿菊发酵提取物是在提取万寿菊菊花中叶黄素的过程中，通过综合利用得到的，其主要成分为乳酸。 乳酸具有广谱的抑制细菌和抗真菌能力， 常作为添加剂添加到饲料中（Tugnoli，2020）。 因此，为了解万寿菊发酵提取物作为饲料添加剂的功效， 本试验研究了其对小鼠生长性能、胃内容物pH 及肠道微生物的影响，旨在为万寿菊资源的综合利用和万寿菊发酵提取物的进一步应用奠定基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验所用万寿菊发酵提取物由晨光生物技术集团股份有限公司提供，乳酸（AR级别） 购自天津大茂化学试剂厂，MH 培养基购自青岛海博生物技术公司，盐酸万古霉素、阿莫西林购自上海麦克林生化科技有限公司。 在万寿菊发酵提取物和乳酸中加入二氧化硅制成固态制剂，并使两种制剂的总酸（以乳酸计）含量相当。……