杨润芬， 杨力权， 刘红艳， 李 蕾， 李馨伟， 桑 鹏， 尹以瑞

（大理大学农学与生物科学学院，云南大理 671003）

尿酸为三氧基嘌呤（C5H4N4O3)，是生物体嘌呤代谢的产物，微溶于水，易形成晶体，过高的血尿酸浓度对机体来说是有害的， 尿酸代谢不平衡会导致痛风、 肾结石和血管类等疾病 （孙泽锐等，2021) 。 尿酸氧化酶作为生物体内嘌呤降解代谢途径的关键酶， 能催化尿酸氧化为尿囊素和过氧化氢。 许多生物，如狒狒、猪等，都能利用尿酸氧化酶将其分解为易溶于水的尿囊素（熊润松等，2012），尿囊素在体内具有良好的溶解性， 溶解度是尿酸（0.5 mmol/L，37 ℃） 的 5 ~ 10 倍， 约为 5 mmol/L（37 ℃），不发生积累而直接排出体外（Bosly 等，2003；章茹等，1997）。

尿酸氧化酶在自然界广泛存在，动物、植物、真菌和细菌中均有发现（张金龙等，2010；刘劲等，2008）。 目前上市的尿酸氧化酶药物有猪-狒狒尿酸氧化酶嵌合体和重组黄曲霉尿酸氧化酶两种， 而国内还鲜见有进入临床的尿酸氧化酶类药（张荣欣等，2008）。 有研究表明，微生物如鼠李糖乳酸杆菌（L.rhamnosus）经过诱导后具有较强的尿酸降解能力（黄琳秋等，2016），植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）基因组中含有尿酸氧化酶基因（张晓晖，2019；白运焕等，2018）。 其中， 微生物来源的尿酸氧化酶如Aspergillus flavus （叶泽，2019） 和 Bacillus fastidiosus（Roda等，2006），活性均在 10 U/mg 以上，而来自豆类植物的尿酸氧化酶活性为2 ~ 6 U/mg （ Montalbini 等，1999），来自哺乳动物的尿酸氧化酶如猪和狒狒的活性分别为5 U/mg 和1 U/mg（陈劲春等，2015；Kelly 等，2001）。 微生物来源的尿酸氧化酶活性明显高于其他来源，因此，微生物成为了新的尿酸氧化酶的重要来源。

本研究以云南大理洱海底泥为试验材料，经过富集培养、筛选分离出尿酸降解菌，并对所获得的一株尿酸降解菌进行发酵培养， 获得胞内的酶进行酶学性质研究， 旨在为今后洱海尿酸氧化酶的研究和利用奠定基础。……