李亚庆，陈深树，钟超群，康 刚，焦台风，董成高，杨宇航，程良红

广东南天司法鉴定所，广东 深圳518003

我国保健品行业发展起始于20世纪80年代，改革开放之后，国民经济水平不断提高，人们对保健品的需求有所上升。20世纪90年代至21世纪初，由于监管宽松、高利润等特点，保健品行业飞速发展［1-3］。近年来，随着互联网经济的发展和消费升级的观念不断深入人心，加上国人固有的中医保健思想，保健行业迎来又一个高速发展阶段，整体市场趋向于更加精细化、更加高品质。行业利好背景下，监管新政不断出台，推动行业规范化发展。

因笔者所属行业的特殊性，了解到目前保健品中非法添加化学物质的问题比较突出。这些非法化学添加物质主要有6大类［4-6］：减肥类，代表性物质为西布曲明，有增加心脏病的风险，国家已明令禁止生产和使用；降糖降脂类，代表物质为盐酸丁二胍，易导致乳酸堆积，在我国未获得药监部门批准生产和使用；降压类，代表性物质为尼群地平，超量摄取后可发生心力衰竭和心肌梗死；止咳类，代表性物质有可待因，位于《麻醉药品品种目录》第111号，长期摄入会产生耐受性和成瘾性；精神类，代表性物质为扎来普隆，属于国家特殊管制的第二类精神药品；壮阳类，以添加西地那非为代表的壮阳类保健品在市场上最常见，非法添加易导致心源性猝死和脑出血［7-9］。现有非法添加化学物质的检测方法主要有：拉曼光谱法［10-11］、高效液相色谱法［12-14］、薄……