王千慧 黄竹青 郑剑玲 刘 颖 卜 桐 付赵军 谷思文 张 帆 齐 贺

辽宁省基础医学研究所 辽宁医药职业学院(辽宁 沈阳 110101)

随着经济增长,我国酒精饮品消耗量显著增加,如何消除过度饮酒所带来的健康隐患和相关疾病已成为世界性问题。据统计,酗酒是导致疾病与残疾的第三大危险因素之一,目前已证明有200余种疾病与过度饮酒相关[1]。酒精除了对肝脏、胰腺等造成损伤之外,还对胃肠道粘膜造成直接或间接的损害[2-3]。北虫草(Cordyceps militaris),又称为北冬虫夏草,属于子囊菌类的麦角菌目,麦角菌科,真菌属[4]。北虫草中富含腺苷、虫草素、虫草酸、小分子肽等多种活性物质,具有良好的调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗感染等药理学作用[5-7]。但其水提物对胃组织酒精损伤的保护作用却鲜有研究,因此本文通过测定小鼠酒精胃损伤后胃组织中SOD,GST,ADH,ALDH活性变化和MDA含量变化,为拓展开发北虫草相关产品提供实验依据。

1 材料与方法

1.1实验动物 50只体重为18～22g昆明小鼠,雌雄各半分笼饲养,购自辽宁长生生物技术股份有限公司,实验动物生产许可证号:SCXK(辽)2015- 0001。

1.2试剂与仪器设备 超氧化物歧化酶(SOD)活性检测试剂盒、丙二醛(MDA)含量检测试剂盒、谷胱甘肽S-转移酶(GST)活性检测试剂盒、乙醇脱氢酶(ADH)活性检测试剂盒、乙醛脱氢酶(ALDH)活性检测试剂盒均购于北京索莱宝生物科技有限公司。

1.3实验方法

1.3.1 北虫草水提物制备方法 本研究采用低、高温提取相结合方法。低温提取温度为45℃,物料比1∶30,提取3h,然后采用4000rpm离心10min,分离得到上清液Ⅰ；……