鞠玉旋，谢倩，陈清西

（福建农林大学园艺学院，福建福州 350002）

石仙桃（Pholidota chinensisL indl），兰科石仙桃属多年生附生草本植物，俗称石上莲、石橄榄、石穿盘等，主要分布于我国云南、广东、广西、福建等省份，常以附生方式生长于海拔100～2700 m的山区林下、树上及岩石缝隙中[1-3]。研究表明，石仙桃主要化学成分为萜类、酚类、黄酮类、多糖、菲类、生物碱等，因其具有养阴润肺、清热解毒、利湿消瘀等功效，常用全草或假鳞茎入药治疗头疼、头晕及咳血等疾病[4-5]。目前对石仙桃的研究主要集中在其化学成分的研究上，包括多糖、菲类、总酚以及总黄酮等的研究，对石仙桃繁殖以及栽培研究较少[6-10]。

石仙桃跟铁皮石斛、金线莲等兰科植物一样含有黄酮类成分，黄酮类成分具有局部麻醉、镇痛、抗氧化、抗惊厥等多种药用疗效，可广泛应用于医疗研究[11-13]。目前总黄酮提取主要有乙醇回流法、热浸提法、超声波提取法、微波提取法等方法[14-16]。该研究以乙醇-水作为提取体系，采用超声辅助法作为石仙桃总黄酮提取方法，并通过响应面法优化石仙桃总黄酮的提取率，为石仙桃总黄酮提取提供优化工艺。通过研究石仙桃总黄酮对DPP H自由基和羟自由基的清除能力，探讨其是否具有体外抗氧化活性。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验材料。石仙桃全草采集于福建省泉州市南安市向阳乡都山农林专业合作社林下中草药种植基地。

1.1.2 主要仪器与试剂。①仪器：LG J-25C型真空冷冻干燥机，北京四环科学仪器厂；AT Y124型电子天平，岛津（中国）有限公司；……