日本品牌化战略的发展主要经历了3个阶段：

“一村一品”。以某一资源特色区域为中心，因地制宜，打造出一种或几种具有地方特色的优质农产品，形成在一定区域内具有最优效益的品牌农产品，并逐步扩展到全国。这一战略标志着品牌农业在日本的正式发展，促成了大分香菇、温室蜜橘、麦烧酒等诸多日本知名农业品牌的形成。

“地产地销”。在农产品的产地就近应时销售，既保障了人们能够吃上最新鲜的产品，也解决了生产销售企业远距离运输的成本消耗。

“本场本物”。这是在日本全国范围内推行实施的一种品牌认证制度。由区域食品品牌标记标准审查委员会对参与认证的农产品，从名称由来、产地范围、涵盖文化、原材料特质、加工工艺、质量卫生管理标准等方面进行认证审核，并对其品牌经营给予跟踪式管理。除全国性的认证体系外，日本各县也开展了各种形式的认证制度。

以标准化程序打造標准化品牌是日本品牌农业的重要特点。农业生产是以高度标准化为基础的生产过程，农产品从新品种的选育，到播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准，这一过程也是严格质量管控的体现。

在农产品生产方面，对其大小、粗细、形状都有详细规定。例如，在葱的种植中，从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范，要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。

严格的质量控制管理和标准化的生产程序决定了日本农产品的高品质定位，日本农业大部分靠进口，其农业自产只能满足很小一部分的需求，但即使是这很小的一部分，也十分讲究其营养和口感。……