王 恬，林翔君

（柳州职业技术学院，广西 柳州 545006）

引言

尽管目前国内疫情处于常态化防控状态，国外疫情形势依然严峻，但随着中国居民可支配收入的增加，以及在5G、VR、AR、8K 等技术发展下数字化带来的消费推动力，2021 年全国居民人均消费支出仍比上年同期名义增长15.8%，在包含“旅游住宿餐饮” 在内的 “教育文化娱乐”“其他用品及服务” 和 “食品烟酒” 分类中，分别增长46.3%、26.3%和13.2%[1]。通过直播间销售的酒店数据更加可喜，“30 秒售罄8000 套网红小木屋套房”“1 分钟售出8000 间/夜的酒店纯房”“平均每秒卖出41.2个客房套餐”[2]……这说明中国的酒店业正处于消费全面升级的时期，且市场的互联网购买行为习惯已比较成熟。因此，酒店行业对人才尤其是具备数字化能力的人才有着迫切的需求。

在 “互联网+” 蓬勃发展的2018年，柳州职业技术学院（以下简称柳职院）酒店管理教学团队已着手对 “酒店营销” 课程进行了更名，调整为“酒店数字营销运营”，并列为专业核心课程之一，开始了对酒店营销课程数字化教学改革路径的探索。2021年3月，教育部印发的《职业教育专业目录（2021年）》(教职成〔2021〕 2 号) （以下简称 “新专业目录”）明确了高职类酒店管理专业更名为 “酒店管理与数字化运营” 专业，此次的专业更名紧扣国家经济社会发展所体现出来的新需求，符合酒店行业对人才需求的现状和趋势。在酒店数字化运营的变革、市场格局的重组、客户群体的细分加剧和酒店产品的变化趋势面前，酒店对员工的工作流程和工作内容提出了新的要求。