《当代旅游》编辑部

起士林西饼屋

都说天津人爱吃，会吃，但天津菜系相对简单，在八大菜系里排不上名号，倒是这里的早点和一些特色小店经常会出其不意。我们就跟着网友＠Call me 兔baby ，一起搜罗天津的美食店吧。

※天津起士林大饭店

地址：浙江路33号2-4楼

起士林，是天津家喻户晓的西餐厅。据说，起士林是天津乃至中国最早的西餐馆。在清末，1900年八国联军侵占天津以后，相传有一个随着德国侵略军来津的德国厨师，名叫起士林，以制作面包、糖果著称。它与上海雅克红房子西餐厅、北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。

如今，看着古朴的建筑和有年代感的装饰，分分钟可以穿越回民国时期大上海电影的场景。除此之外，你还能看到“妈妈辈儿”的服务人员，感觉她们可能都不太好惹。记得就餐时人数不多，碰到了一对儿头发花白的老者，举手投足之间尽显优雅。他们一定见证过起士林的年轻时期。起士林的环境很适合办复古派对，三三两两的男女穿着旗袍礼服，想想就很带感。

※正味斋锅巴菜

地址：西关北街新春花苑65号楼底商

锅巴菜叫白了就是“嘎巴菜”。也并不是菜，而是像北京炸咯吱盒那样的豆面煎饼切成菱形片，再放上芡汁，葱油，麻酱，搅和起来吃的。社会地位可能类似北京的豆泡丸子汤？

吃起来有点韧劲，被炸黑的葱油很香，原本还以为是梅菜一类的食物，但这个葱油的味道确实很好吃。这个嘎巴菜大概属于吃的时候不觉得有多好，但吃不到的时候又会一直回味。……