百农4199（区试名称百农419）是河南科技学院育成的高光效超高产多抗广适小麦新品种，其杂交组合为百农高光3709F2/矮抗58。

1 特征特性

属半冬性多穗型中早熟品种。幼苗半直立，苗期叶片短宽，叶色浓绿，苗壮，冬季抗寒性好，分蘖成穗率高；春季起身拔节早，抽穗早，株型半紧凑，亩成穗多，穗层整齐；株高75 cm，茎秆粗壮，抗倒性强；长芒，白粒，角质，黑胚少，饱满度高；根系活力强，后期叶功能好，成熟落黄快。中抗条锈病，中感叶锈病、白粉病和纹枯病，高感赤霉病。一般亩成穗45万～48万，穗粒数30～33粒，千粒重46～48 g。

2 显著优点

2.1 高产稳产

2013-2015年河南省区试，比对照增产3.98%～6.11%；2015-2016年河南省生产试验，比对照增产6.1%。河南省科技厅2015年对修武县30亩百农4199进行实打验收，亩产704.9 kg；2016年对修武县5亩高产攻关田测产验收亩产822.9 kg，对辉县20亩高产攻关田实打验收亩产791.4 kg。

2.2 优质中筋

蛋白质13.44%～14.05%，容重801～822 g/L，湿面筋含量26.8%，降落数值455～504 s，吸水量61.4～62.9 mL/100 g，稳定时间4.2～6.5 min，弱化度50～120.0 F.U，出粉率72.4%～73.1%，沉淀指数74～78 mL，硬度64.0～66.0 HI，白度73.0～73.6%。

2.3 光合效率高，灌浆速率快

光饱和点高，补偿点低，光吸收利用能力强，既耐强光又耐弱光，叶片光合能力高于其他品种5%～15%。维管束数目多，“流”能力强，弱光下正常灌浆，强光下灌浆更快。穗光合能力尤为突出，弱光下高出对照品种20%～40%，强光下高出对照品种15%～20%。

2.4 富含多种香气物质

经检测，百农4199馒头香气成分非常丰富，富含35种香气物质：十四烷、十五烷、十六烷、十七烷、葵醇、萘、1-甲基-萘、2-甲基-萘、1,7-二甲基-萘、联苯、3,5-辛二烯-2-酮、己醛、(Z)-2-庚烯醛、(E)-2-辛烯醛、1-己醇等。其中，葵醇（1-Decanol,保留时间30.64 min）是主要香气成分中含量最高。……