宋 伟

名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。发展名特优新农产品是推动农业高质量发展的重要举措，农业农村部已在全国全面推开。名特优新农产品具有自身的特性，发展培育名特优新农产品，必须深刻理解产品的四个内涵，在把准内涵的前提下，确定发展名特优新农产品的十条路径。

一、把握“名”的内涵，从历史渊源和现代生产入手

“名”是指农产品在当地具有一定名气，是就产品的地域性和知名度而言的。作为名特优新农产品，一是要被认知、被认可，具有公众影响力。“名”有两个内涵。一是自古有名，具有深厚的历史渊源，从古到今知名度一直很高。二是现阶段仍有名。近年来，各地大力推动农业结构调整，形成了在本区域有影响力的、具有一定种植规模的农产品，公众认可度较高，很有知名度。把握住“名”的这两个内涵，挖掘“名”农产品，要注重历史文化和着眼现代同步进行。

（一）从历史上挖掘，重现文化气息

有的农产品古代曾是贡品，并且有历史记载，如仰韶贡米；有的农产品在地方志中一直有记载，如温县铁棍山药；有的农产品有久远的传说故事，如小相菊花等。这些农产品文化底蕴深厚，历史传说久远，文献有据可查，群众口口相传，具有浓厚的家乡味道，是名副其实的“名”农产品。……