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“互联网+”助推农产品出村进城模式研究

2021-12-28邓明芳付子怡

南方农业 2021年12期
关键词:销售生产

翟 瑶,邓明芳,付子怡

(南京师范大学中北学院公管系,江苏镇江 212300)

“社区直供”模式是指从事农产品生产的农户直接将农产品出售给社区居民的营销模式,主要有3种形式[1]。1)直接由农民专业合作社在城市社区设立直销门店的社区直营店;2)限时允许农民专业合作社蔬菜运输车辆进行开放式销售的车载直销;3)农户或农民专业合作社根据居民订单直接配送到社区的直接配送。综合比较3 种模式,第一种模式成本投入和准入门槛较高;第二种模式发展潜力和市场前景较弱,第三种“社区直供”模式相较于前两种模式更适合以家庭农场为主要生产形式和以鲜活农产品为主要销售产品的中小农户。基于此,以江苏省镇江市句容市白兔镇草莓社区直供为研究对象,进一步探究以互联网为载体、物流运输为媒介的新型现代农产品营销模式。

1 “社区直供”模式的主要优势

1.1 降低农户的销售成本

一般来说,传统农产品批量销售为主,中间环节利润率要远高于生产者利润率,农民就成为了产销链条上的弱势群体[2]。特别是在互联网环境下,一批拥有现代生物农业技术及电子信息技术的人才进入农业生产行业,不具备发展优势的中小农户难进入到新模式中,要想在传统与创新之间提升盈利空间,势必要开拓新的销售渠道。以往白兔镇草莓主要依靠网络平台销售、旅游观光采摘、线下批发和零星销售等途径售卖,但是2020 年初当地交通运输与产品销售困难,草莓严重滞销,再加上草莓易腐且不易保存,为减少损失,急需开拓新的销售渠道。……

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