近期，福建省宁德市古田县的“互助孝老食堂”引发热议。该食堂是瞄准山区农村困难群众和留守老人用餐的“急难愁盼”，在利洋村等10个村试点探索建立“离家不离村、离亲不离情”的居家养老新模式，通过“政府搭台、村居承办、居民互助、个人自愿、梯度收费、社会参与”的方式运作开展。

“互助孝老食堂”有效解决了部分农村老人一日三餐无人管的难题，成了他们最喜欢去的活动场所。这项创新机制不仅给农村老人提供了更多基本照护和精神慰藉，还减少了外出子女的后顾之忧，健全了农村老人养老体系和生活兜底保障，有助于进一步推进乡风文明建设。

各地可以借鉴古田“互助孝老食堂”做法，充分整合利用农村幸福院、老人服务中心、党群服务中心等现有设施和资源，为建设养老食堂提供基本支撑。在具体实践中，要聚焦“办得起”，强化政府主导，建立多元要素的养老保障机制；专注“办得久”，强化综合施策，探索长效运行机制；用心“办得好”，延伸互助养老的丰富内涵，全面提升服务水平。