王伟龙，李 曦

（红云红河集团昆明卷烟厂，云南昆明 650231）

烟草作为农产品，产地的不同、品种之间的差异、生长环境的不同、种植水平的差异及初烤调制的水平，在一定程度上决定了打叶复烤加工需要根据来料的不同有针对性地加工，若加工中使用同一加工工艺标准，以期获得优质产品是行不通的。从2002 年开始，昆烟打叶复烤充分借鉴美国大陆烟草公司代加工的先进经验，探索利用打叶复烤设备性能模拟烟叶自然特性，最大限度地保留烟叶中所含香气、去除不利因素，达到原料“增值性加工”的目的。然而随着社会的发展，对打叶复烤工序的要求日益提升，因此，我们要认识到做好打叶复烤质量控制的重要性，分析影响打叶复烤质量的因素，并提出与之相应的质量控制策略。

1 打叶复烤质量控制的重要性

打叶复烤是生产卷烟产品当中非常重要的一环，打叶复烤可以分离烟叶和烟梗，同时，还能保证制丝配方和品质质量，因此，打叶复烤的质量的高低在很大程度上关系到烟草行业产出商品的品质［1］。近年来，随着片烟原材料成本的不断提升，原材料供应日益紧缺，阻碍了卷烟行业的稳定发展，烟草企业开始革故鼎新、正本清源，逐渐重视打叶复烤环节质量的重要性。只有提高了打叶复烤的质量控制，才能最大化地利用原材料，节省烟草生产成本。基于此，应统筹谋划、整体设计，保障打叶复烤环节的质量；通过多措并举，做好质量控制，进而降低烟叶的含梗率、机器设备的造碎率和烟叶的粉碎率，创造良好的经济效益，助力烟草企业稳健长远发展。……