“巫溪洋芋”鲜薯质量控制技术现状及对策探讨
2021-12-27田宗轩梁峰铭
南方农业 2021年1期
田宗轩,黄 鹤,梁峰铭,蔡 宇
(1.巫溪县农产品质量安全监管站,重庆巫溪 405899;2.巫溪薯光农业科技开发有限公司,重庆巫溪 405899)
“巫溪洋芋”种植历史悠久,于清嘉庆十二年从湖北恩施引入巫溪小规模种植,至今将近200年。巫溪县四季分明,气候温和,日照充足,温湿适度。境内独特的山地气候,昼夜温差大,土壤缺N、少P、富K,高山初夏和秋冬交季的云雾气象,是马铃薯形成好品质的基础。经过长期的生产实践,目前巫溪县已形成包括“选育品种、耕作模式、精细栽培、恢复种性、种薯繁育、晚疫病监测预警与防治”等内容的技术体系。要全面提升品质,做强品牌,必须巩固提升这个体系,构建新模式和新机制,在品种遴选、土壤调控为前提的方式方法上,栽培方式和病虫害绿色防控技术再出新版。
1 现状与成效
1.1 建成先进的脱毒种薯三级繁育体系
以巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心为平台,将品种筛选、茎尖剥离、病毒检测、组培快繁、无土栽培、水肥一体化等技术为载体,建立原原种生产、原种繁育和良种扩繁三级体系。
1.2 形成成熟的种植、贮藏标准化技术
种植环节形成了一套完善的成熟的技术体系,如春马铃薯、秋马铃薯高产栽培技术,种薯催芽技术,马铃薯地膜覆盖栽培技术,马铃薯与玉米(大豆、蔬菜、中药材)套种技术等。贮藏环节形成了堆藏、通风库贮藏、药物处理贮藏、冷库贮藏、抑芽防腐贮藏等技术。
1.3 拥有国内领先的马铃薯晚疫病监测预警系统
2000年以来,巫溪县与比利时埃诺省农业技术中心(CARAH)在马铃薯晚疫病预警监测与防控、马铃薯脱毒种薯质量控制、科技人才培训等方面建立了持续的合作关系。……
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