保山市农业机械化技术推广站

□ 徐子涛 陈一帆 奎丽洁

云南省保山市具有发展肉牛和生猪养殖业的自然区位优势。自然资源得天独厚，年均气温14.8—21.3℃，空气质量优良天数占98.9%；可利用草原面积40.63万hm2，林地面积133.73万hm2；农作物年种植面积41.25万hm2，可利用农作物秸秆237.5万吨。随着“一带一路”战略的实施，保山将扮演连接南亚、东南亚和印度洋的桥头堡角色，畜产品将面向国内外两个市场。因此，保山市是发展无公害、绿色、有机、优质高效草食畜牧业的理想区域，肉牛和生猪养殖业将迎来广阔发展前景。

一、产业发展背景

为了加快发展保山市肉牛生猪产业，云南省各级政府相继出台了支持政策，如：云南省《关于印发云南省支持生猪产业加快生产发展若干措施的通知》（云政办函〔2020〕51号），保山市《肉牛产业发展规划（2019—2025年）》《关于加快肉牛产业发展的实施意见》。中央财政2020年投入1.6亿元资金对保山市隆阳区、腾冲市、昌宁县用于畜禽粪污资源化利用；保山市自2020年开始每年拨付专项资金2000万元，将连续5年扶持发展肉牛生猪产业。各级政府在政策和资金方面对肉牛生猪产业提供支持。

目前，保山市肉牛、生猪养殖业基本停留在传统养殖向规模化过渡阶段。主要问题表现在：信息滞后、标准化程度低、规模化养殖少；良种率不高、抗风险能力弱；污染环境较严重、重饲养轻治理等。2020年统计数据显示，全市肉牛存栏66万头，能繁母牛33.4万头，肉牛出栏25.8万头，牛肉总产量5.75万吨，产值42.7亿元；10头以上养殖户年出栏数量占总13 %左右，散养规模和数量都比较大，机械化程度非常低。……