重庆市农业信息中心

（总第633期，2021-02-08—2021-02-14）

1 蔬菜批发价、零售价均平稳

1.1 双福国际农贸城蔬菜批发量骤减、价格平稳

第6 周（2021-02-08—2021-02-14）重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比骤减37.63%，同比减少7.89%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，重庆22 个蔬菜品种平均批发价5.41 元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮0.22%、表现平稳，与前四周比下跌6.04%，同比明显上涨12.24%。分品种环比看，10 涨9 跌3 平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子5.23 元、黄瓜5.27元、莲藕8.30 元，环比分别明显上涨13.94%、12.37%、12.16%。下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜3.05 元，环比大幅下跌28.90%；莲花白2.64 元、白萝卜2.07 元、瓢儿白3.32 元，环比分别明显下跌19.02%、16.19%、11.70%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜零售价平稳

重庆市38 个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价9.14 元，类价格指数135.48，环比上浮0.83%、表现平稳，与前四周比略涨2.57%，同比上浮1.22%、表现平稳。分品种环比看，9 涨5 跌8 平稳。具体表现，上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜8.10 元，单品种价格指数107.92，环比上涨8.29%；番茄7.69 元，单品种价格指数106.25，环比上涨7.94%；莲藕11.03 元，单品种价格指数163.93，环比小幅上涨5.65%；胡萝卜5.99元，单品种价格指数130.10，环比小幅上涨5.14%；老姜17.53元，单品种价格指数166.26，环比小幅上涨4.96%；马铃薯4.17 元，单品种价格指数113.06，环比小幅上涨4.55%；白萝卜3.57 元，单品种价格指数156.03，环比略涨3.87%；大蒜10.07 元，单品种价格指数82.64，环比略涨2.32%；四季豆11.91 元，单品种价格指数123.89，环比略涨2.17%。下跌幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白6.30 元，单品种价格指数136.34，环比下跌7.32%；莲花白5.23 元，单品种价格指数185.80，环比小幅下跌5.67%；……