重庆市农业信息中心

（总第632期，2021-02-01—2021-02-07）

1 蔬菜产地价略跌，批发价明显下跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比过半数跌，总体略跌

第5 周（2021-02-01—2021-02-07）重庆市22 个主要地产蔬菜监测品种均价4.97 元（千克价，以下无特别说明同），环比略跌2.67%，与前四周比略涨3.76%，同比小幅上涨5.15%，小幅低于全国5.94%。环比，13 跌9涨。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：韭菜5.30 元，环比大幅下跌22.82%；胡萝卜2.77 元、花菜4.71 元、小白菜2.78 元、瓢儿白2.63 元、白萝卜1.63 元，环比分别明显下跌16.67%、16.60%、13.23%、12.37%、10.46%。上涨幅度较大的品种及价格变化：冬瓜3.50 元，环比大幅上涨23.89%；黄瓜4.00 元，环比明显上涨11.11%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量平稳，价格明显下跌

双福国际农贸城蔬菜批发量环比上浮0.24%、表现平稳，同比陡增97.69%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，重庆22 个蔬菜品种平均批发价5.39 元，环比明显下跌11.72%，与前四周比小幅下跌4.63%，同比下滑1.92%、表现平稳，明显低于全国12.32%。分品种环比看，17 跌2 涨3 平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜4.29 元，环比骤降43.10%；青椒9.13 元、莲花白3.26 元、番茄3.00 元、瓢儿白3.76 元，环比分别大幅下跌27.48%、25.23%、25.00%、21.50%；四季豆6.57 元、冬瓜6.13 元、莴笋2.50 元、大白菜1.94 元，环比分别明显下跌19.98%、19.34%、17.76%、15.28%。上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子4.59 元，环比大幅上涨21.11%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价总体平稳

重庆市38 个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价9.07 元，类价格指数134.37，环比下滑0.52%、表现平稳，与前四周比小幅上涨4.75%，同比上涨6.05%。分品种环比看，8 涨6 跌8 平稳。具体表现，上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱19.21 元、单品种价格指数196.87，环比明显上涨12.00%；……