王祥宝 颜士平

（济宁市兖州区农村工作服务中心 山东济宁272100）

山药是一种食药兼有的经济作物， 经济效益较高。 鲁西南早春小拱棚山药大约5 月上旬上市，比大田露地山药早上市3 个月左右，经济效益比较可观，济宁市兖州区是鲁西南重要的山药栽培基地， 现已发展到5 000 亩左右。 在山药种植过程中，往往出现这样或那样的问题， 如山药产量逐年降低， 品质变劣，畸形、烂种等，这些问题的出现严重影响了山药的品质和商品性，造成产量降低、效益下降，挫伤了种植户的种植积极性。 通过技术重装和有机结合，良种配良法， 在实践中总结提炼出了早春小拱棚山药优质高产高效实用栽培技术。

1 选用优良品种

山药从肉质分有水山药和绵山药两大类； 从外形上分有长山药、扁山药、圆山药三种。 长山药是我们比较常见的，如麻山药、大和长芋、铁棍山药、水山药等圆柱形品种。 兖州当地主推山药品种是牛腿山药，这个品种商品形状好、产量高，适合早春小拱棚种植。

2 土壤准备

小拱棚蔬菜要求底肥充足， 一般亩施优质有机肥2～3 m3，以猪粪和鸡粪为宜，有利于防止土壤盐碱化。有机肥应堆沤腐熟，方法为：7 月下旬在向阳处按粪 4 000 kg、钙镁磷肥 100 kg、碎麦秸（糠）400 kg，拌匀后堆成膜状形， 用破旧塑料密盖或用草泥抹严堆沤30 d。结合冬翻每亩可施磷酸二铵15 kg 或三料磷肥15～20 kg。 冬翻后，将土地耙耱平整至待播状态。

3 构建小拱棚

根据作物种类不同，开出合适的畦宽，畦面覆盖地膜，2～3 行膜为一个播幅，有利于建棚。……