李其成

（贵州省榕江县寨蒿镇农业服务中心，贵州 黔东南 557203）

引言

百香果（PassifloraeduliaSims）为原产于安地列斯群岛的多年生常绿攀附性藤本草质植物，属西番莲科、西番莲属。百香果汁水充盈、果汁酸甜适中且营养丰富，被誉为“果汁之王”。不仅如此，百香果当年种植便可以开花结果，花色鲜艳、叶绿茂盛，果实形如鸡蛋并且呈现出不同的颜色，味道浓郁，香气扑鼻，不仅可以作为农产品销往全国，以百香果种植园为基地开发农业体验游、农业采摘游，而且可将百香果作为城市绿化的植被。综合来看，百香果是可实现农业、旅游业、生态环境一体化发展的优质树种。

贵州位于我国西南内陆地区腹地，土地资源以山地、丘陵为主，加之贵州自然生态环境保护良好，耕地、大气及水资源受到城市影响较小，因此具有发展特色果产业的潜力。近年来，贵州省南北盘江等气候适宜的地区积极推进百香果种植，不仅借助百香果种植带动乡村旅游业、电子商务的发展，而且通过发展特色果业助推贵州乡村脱贫致富。下文将从百香果特征特性出发，总结百香果生长及结果对环境的要求。同时从多个方面阐释适合贵州山地的百香果栽培技术，以此为贵州省百香果业发展提供思路。

1.百香果的特征特性

百香果根系较浅，水平根发达，对土质输送程度、含水量、蓄水能力等条件要求较高。同时，百香果叶片基部有两个蜜腺，当叶片吸收充足水分后，叶片蜜腺会分泌含糖分的液体，吸引蚂蚁等昆虫，可以防止其他病虫害的发生。……