发挥优势打造全产业链
——吉林省肉羊产业发展初探
2021-12-27
农村科学实验 2021年13期
近日,农业农村部制定了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》。《方案》提出,农区要围绕适度规模发展,以增产增效为重点,提升发展水平。2021年政策适当倾斜,重点支持吉林省等9个省份创建肉牛产业园或肉牛产业集群。到2025年,全国羊肉自给率保持在85%左右;羊肉产量稳定在500万吨左右;规模养殖羊比重达到50%。
作为农业大省,吉林省拥有广阔的草原资源和农副产品饲料资源,现羊存栏数700万只,计划增长到1000万只。如何借助吉林省肉羊养殖传统,发挥自然优势,提高肉羊产业全要素生产率,促进肉羊产业转型升级,一直是多年来吉林省探寻研究的方向。
基础扎实 优势明显
自20世纪90年代以来,吉林省养羊生产主导方向从毛、绒用羊为主转向肉羊为主,生产结构由成年羊肉转向羔羊肉;饲养方式由粗放式经营逐步转向集约化、商业化经营。养羊基础较好,具备以下几点优势:
——区域优势。作为国家传统细毛羊三大产区之一,吉林省长岭、乾安、扶余、前郭、通榆、镇赉、大安、洮南、洮北、农安、双辽11个县(市、区)位于农牧交错地区,养羊基础好。2008年,原农业部发布的《全国优势农产品区域布局规划》(2008—2015年)将该区域列入“中东部农牧交错带肉羊优势区域”,发展优质型肉羊产业。随后,梨树、伊通等中部农区、和龙等东部山区的肉羊养殖业也蓬勃兴起。
——饲料优势。吉林省是国家重要商品粮生产基地,粮食总产量连续8年稳定在700亿斤阶段性水平,秸秆年产量4000多万吨,草原面积1000多万亩,饲料饲草资源丰富,独特的冷凉气候适宜优质肉羊产业发展。……
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