国务院新闻办公室于2021年6月18日（星期五）下午3时举行新闻发布会，请国家粮食和物资储备局总工程师翟江临、规划建设司司长钱毅和浙江省湖州市副市长夏坚定、安徽省阜南县县长李云川介绍深入推进优质粮食工程加快粮食产业高质量发展有关情况，并答记者问。（以下内容节选翟江临总工程师发言）

党中央、国务院高度重视粮食安全和产业发展。习近平总书记对深入推进优质粮食工程，做好粮食市场和流通的文章作出重要指示，李克强总理对加快粮食产业高质量发展提出明确要求。党的十九届五中全会、国家“十四五”规划纲要、2019年以来连续三个中央一号文件对推进优质粮食工程都有明确部署。按照党中央、国务院决策部署，财政部、国家粮食和物资储备局组织实施优质粮食工程，在促进农民增收、增加优质粮食有效供给、推动粮食产业提质增效、满足百姓消费升级需求等方面取得明显成效，为落实国家粮食安全战略、乡村振兴战略发挥了重要作用。在推进优质粮食工程过程中，统筹做到“三个注重”。

一是注重发挥政策引导作用。财政部、国家粮食和物资储备局先后出台指导意见及配套实施指南等一系列政策文件，聚焦促进优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，推动延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链“三链协同”，统筹推进粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系和“中国好粮油”行动计划三个子项建设，纳入粮食安全省长责任制考核范围。……