李游，杨丽霞

（1.德保县畜牧技术推广站，广西百色 533700；2.田林县水产畜牧技术推广站，广西百色 533300）

岩溶地区石漠化综合治理工程是通过一定的生物与工程措施，对岩溶地区石漠化片区进行综合治理，实现遏止土地石漠化和水土流失，改善生态环境。广西百色市德保县、田林县均属岩溶地区石漠化综合治理片区，畜牧部门负责实施其中的草食畜牧业发展工程部分，主要推广人工种植牧草与综合利用技术，发展圈养牛羊产业，促进岩溶石漠化地区生态保护与农村草食畜牧业协调发展。通过实施项目，片区内土地石漠化程度得到有效缓解，植被得到进一步修复，利用率增强。鉴于此，结合该项目实施指导工作实践，总结归纳了以下技术要点。

1 种植地块及草种的选择

1.1 种植地块的选择

要根据选定草种的生长习性，结合项目片区的自然与土壤条件、项目农户的养殖需要选择适宜种植牧草的地块。

1.2 草种的选择

根据自然条件与土壤状况可以选择牧草的种类很多，按德保县、田林县石漠化片区实际情况，主要选择豆科与禾本科牧草种植，根据项目农户的养殖种类和数量，采取豆科与禾本科牧草合理搭配种植。1）豆科牧草，主要选择山毛豆等品种，适宜生长温度为16～30℃，适合德保县、田林县石漠化片区种植条件。其种子粗蛋白质含量约30%，叶片粗蛋白质含量15.90%～21.14%，是优质的畜禽饲料［1］，也是优良的绿肥植物，对土壤改良效果好，符合石漠化综合治理总体要求。2）禾草。禾草也称禾本科牧草，在实施石漠化项目中，主要选择多年生的台湾甜象草、桂牧1 号等品种。该品种牧草保持水土、防风固沙效果良好，是一种新型、高产的优良牧草，长速度快，再生能力强，年均可刈割6～7 次，每667 m2产鲜草20～30 t。

2 栽培技术

一般在每年的春季种植牧草，适宜的温度、充足的光照及水分最有利于其发芽生长。

2.1 山毛豆栽培要点

2.1.1 整地

一般整地宜在秋冬进行，主要对种植地块的地表进行处理，清除杂草、石块等杂物。坡地整成等高的环山带状，带距长200 cm，宽60 cm，深20 cm。

2.1.2 种植

处理种子，豆科类牧草种子有硬皮，需要对种子进行破皮等处理后再进行播种，以有效提高发芽率。

2.1.3 管护

1）封山管理。播种山毛豆之后，应针对已播种地块实施封山管理，避免山毛豆在萌芽和幼苗期受到人畜的践踏，查看幼苗生长情况，对缺苗的地块及时补苗，确保幼苗成活率，维持正常生长。

2）袪除杂草及防虫害。在山毛豆的萌芽期和幼苗期应注意除草和防虫害，在幼苗出土前可以使用除草剂，幼苗出土后建议以中耕除草为主，等山毛豆长到100 cm以上，可以不再除草。

3）浇水。山毛豆种子萌芽期和后期开花结果对水分需求量大，适宜的土壤含水率为70%以上，因此应注意定期给山毛豆浇水，避免种子发芽率低、植株长势不良、花期落蕾等情况发生。

4）施肥。山毛豆苗期追肥期为播种后35～40 d，主要追施的肥料为氮、磷、钾肥，在牧草花期和结荚期后可用复合肥再给山毛豆追肥一次。刈割利用后每667 m2要及时追施5～10 kg 的尿素，选择阴天或雨后进行追肥。

2.2 桂牧1 号栽培要点

2.2.1 整地

根据拟选牧草种植地块的实际情况，清除种植点附近的杂草灌木，一般采用带状整地，即沿山坡地水平方向呈长条带状深耕耙地，形成台阶状，并在整地带间保留1 m 宽的生草带。必须沿等高地进行带状整地，带面开行行距50 cm 左右，开行的同时注意开好排水沟，方便后期灌溉、排水。

2.2.2 施基肥

整地开行后先在行沟里施放750 kg/hm2复合肥作为基肥，以适量泥土与基肥混合均匀后均匀地撒播在开好的行内，后放入草茎，避免种茎与肥料直接接触而导致烧苗、灼伤幼根。提倡施足基肥，减少追肥的施用原则。

2.2.3 种茎处理

先撕去种茎包裹腋芽的叶片，每根牧草以2 个节芽为基础将其砍成多个小段，即每段含2 个有效腋芽，砍刀刀口要利，约45°斜砍，尽量平整，减少损伤。为利于种茎营养的输送，每段种茎芽眼上部留短，下部留长，然后在切口处沾上草木灰或用20%的石灰水浸泡30 min，进行防腐消毒处理［2］。

2.2.4 管护

1）补苗。桂牧1 号牧草种植15～25 d 齐苗后，查看种植地块是否有缺苗现象，发现有缺苗的，对缺苗缺蔸的地块，及时进行移植补苗，提高生长率，确保地块基本苗数量。

2）除草松根。桂牧1 号牧草在封行前即苗高20～40 cm 时，避开雨天，选择晴天或阴天进行除草松土，松土后每667 m2加施尿素15 kg、钙镁磷肥12 kg、氯化钾5 kg，已经施足基肥的地块，可以酌情少施或不施肥。需要注意的是，以后每次刈割后3～7 d 内都要对牧草进行松土除草。

3）水分管理。桂牧一号牧草适宜田间持水量为70%～80%（黑墒），此持水量土壤适宜牧草生长。田间持水量低于70%～80%，要及时灌溉；若遇连续几天大雨，田间持水量高于70%～80%，则要及时排涝。

4）刈割后追肥。刈割牧草后及时追肥提高牧草再生速度。一般应在刈割牧草后5 d 内追施肥料，刈割次数与追肥次数相等，以尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等为主，禁施硝态氮，有条件的最好施用生态有机肥，追施尿素一般每667 m2每次用量为15 kg。施肥时以穴施或叶面喷施为主，追肥后要结合除草淋水。

5）病虫害防治。一般采用物理、生物和化学防治方法进行防治。保持田间环境空气流通顺畅，调节环境湿度，采取深透浇水，控制浇水次数，不宜过频，浇水时间宜在白天进行。对发病牧草，用5%多菌灵或1 ∶1 ∶100波尔多液喷洒防治炭疽病，隔7～10 d 连喷洒2 次；用50%多菌灵可湿粉剂1000～1500 倍液喷施防治白粉病；蚜虫和粘虫（钻心虫）主要危害植株的叶和茎，可用40%的乐果1000～1500 倍液或用25%敌杀死乳油2000～3000 倍液防治［3］。需要注意的是，喷施农药15 d 后的植株才能刈割饲喂畜禽［4］。

6）冬季管护。桂牧1 号根系发达，宿根性强，温度在0～5℃时停止生长，温度在0℃以下会导致牧草发生冻害，根据其在不同温度下产生的情况做好防冻保蔸措施。海拨1.1 km 以下，室内温度在0℃以上的区域，收割最后一茬时留茬10 cm 后，自然越冬；海拔1.1 km以上，室内温度在0℃以下且霜冻期较长的区域，对牧草培土保蔸，在蔸上加盖干草或者塑料薄膜等，并将田间杂草残叶及时清除，破坏病虫害越冬条件及场所。冬季进入低温期前，将牧草叶片去除，留作种用的草茎，在霜期到来前砍下并打捆保存，在措施到位的情况，桂牧1 号可有6～7年连续生长期。

3 牧草综合利用技术要点

3.1 山毛豆的综合利用

刈割与利用：山毛豆种后120～150 d，植株1～1.2 m高时可刈割饲喂畜禽，刈割留茬高度约0.5 m，种植当年刈割次数低于次年，当年可刈割1～2 次，第2～3年可刈割2～3 次，利用总年限3～4年［5］。

3.2 桂牧1 号牧草的综合利用

3.2.1 刈割青饲

桂牧1 号在种植日龄达50～60 d，牧草生长高度达到80～100 cm 时即可刈割利用，可刈割5～7 次/年，每此刈割留茬2～3 cm 高度，刈割过程中需注意不要用生锈的刀具收割。第1 次刈割后每刈割一次，留茬高度要在前一次基础上递增1～2 cm，每隔45～60 d 可刈割利用1 次。将刈割后的青草用切草机或铡刀切成长度为2～4 cm 的小段，然后直接投喂或打包。

3.2.2 青贮（微贮）

青贮不但可以提高饲草的适口性，还可以延长饲草保存时间，是规模养牛场（专业户）常用的利用方式，也是为牛场储备过冬饲草的关键技术，具体操作步骤如下。

1）选择专业青贮菌种。建议添加专业菌种进行青贮（微贮），专业菌种青贮的饲草非常香醇，营养高，可以在密封状态下长时间保存。

2）牧草切碎与装填密封。收割回来的牧草先自然晾晒，待去除留在牧草上的雨水和露水再切碎，同时按照说明书激活菌种备用。一边切碎牧草的同时一边喷洒菌种，以求饲草与菌种混合均匀，然后装填到发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和采料的侧面，保证密封性。

3.2.3 制作干草

桂牧1 号牧草产量高、再生性能好，为提高牧草利用率，对于养殖规模小的养殖户，可在6—8月丰草季节将暂时用不完的牧草通过自然晾干调制成干草，作晚冬、早春缺草期牛羊的饲草备用。

4 岩溶地区石漠化综合治理人工种植牧草效益分析

4.1 生态效益明显

牧草种植过程中，可以根据不同的土壤性质选择不同的牧草品种，达到固土、肥土、增效的目的。实践证实，种植山毛豆可以提高岩溶石漠化地区植被盖度，提高土壤水涵养性、有效氮和pH 值，可以减少野生有害物种的数量和土壤中有害金属元素的含量，能有效保持水土和恢复生态环境，可正向促进石漠化地区土壤和植被恢复，达到到防化固土的生态治理目标。

4.2 经济效益明显

根据牲畜需要种植含有多种微量元素和高营养、高能量、高蛋白的牧草，满足畜牧业快速发展的新要求。优化调整农牧业产业结构，加快推进牛辜等草食畜牧业经济的可持续发展。据统计，治理流域内的626 户农户，通过人工种植牧草发展牛羊，户均养殖年纯收入3 万元。

4.3 社会效益明显

通过实施项目，由626 户项目农户示范带动2345 户养殖户发展舍饲圈养牛羊，安置2971 户农户就业，减少社会就业压力，增加农民经济收入，有效促进社会和谐稳定。

5 结语

种植牧草是发展草食畜牧业的基础和保障，因此要加大对农民人工种植牧草技术培训，传授牧草种植、管理及利用技术，改变传统的牧草种植方式，推广应用新技术、新方法进行种植和加工利用；要采用种养结合模式，根据养殖牲畜的种类，多样化配套种植牧草，满足牲畜营养需要，逐步扩大牧草的种植规模；充分利用牛羊粪尿发酵成有机肥后施肥还田，实现标准化、生态化种养，促进草食畜牧业和生态环境高产量发展。