周 涛

(河南省淮滨县农业农村局，河南 淮滨 464400)

弱筋小麦籽粒商品性好，符合GB1351 小麦质量标准，容重750 g/L 以上，不完善粒6%以下，粗蛋白质含量(干基)11.5%以下，湿面筋含量22%以下，降落数值300 s 以上，面团稳定时间2.5 min 以下。产量比普通小麦品种略低、持平或更高，生产成本不增加或有所降低，产值可提高20%以上。

一、品种选用与土壤选择

1、品种选用

选用通过河南省和国家农作物品种审定委员会审定、适宜该生态区种植的弱筋小麦品种，种子质量符合国家规定。目前适宜该区推广的弱筋小麦品种主要有郑麦004、扬麦15、扬麦13、扬麦18、宁麦13、扬辐麦2 号、生选6 号以及新近审定的弱筋小麦品种等。淮北半冬性、弱春性品种均可，淮南以弱春性品种为主。豫南地区小麦种植中常见病虫害包括赤霉病、纹枯病、白粉病以及蚜虫，湿害、渍害较为严重，属于病虫害高发区域，因此选用的小麦品种应有较强的抗耐病虫害和湿渍害能力。

2、土壤选择

豫南稻茬麦区、沿河丘陵沙土沙壤土麦区以及肥力较低的薄地比较适宜弱筋小麦生产。

3、各生育时期田间管理目标

进入冬季前，要保证秧苗的齐全、均匀，然后促进根部增蘖，促弱控旺，加快秧苗健壮生长，并加强对四沟的配套建设，提高地块防渍防旱性能，为秧苗安全越冬提供重要保障。返青至抽穗期要清沟排渍、防旱，因地因苗分类管理，促弱控旺转壮，保证幼苗稳健生长，构建高质量群体，培育壮秆大穗。抽穗至成熟期，清好“四沟”，降湿、防渍、防旱，防病治虫，养根护叶，防倒伏和早衰，适时收获，防穗发芽和“烂场雨”问题。……