金 定，黄 越，包鹏程

（1.浙江省杭州市农业农村事务保障中心，浙江 杭州 310000；2.浙江省杭州市农业技术推广中心，浙江 杭州 310000）

2020 年，进化镇青梅种植面积达4000 多亩，产量200万千克左右，收购价格逐年下降，加工企业上门收购鲜果的价格0.9 元/kg，质量好的1.1 元/kg，线上零售价每千克1.5～3.0 元不等。近年农户青梅种植面积持续下降，2020 年全镇共有青梅264 余公顷，比2016 年少66 余公顷，比2013年少132 余公顷。

进化镇青梅加工企业有杭州辽大食品有限公司、非遗传承倚梅轩青梅果酒和建长湾微笑梅子庄园共3 家。周边地区宁波奉化有青梅加工企业20 多家，长兴有1 家大型加工企业，从进化镇收购部分鲜青梅，无形中影响着进化镇的青梅行情。

近2 年价格回升，为青梅产业发展提供了难得的机遇，杭州市农业农村局“助万企、帮万户”服务小分队多次走访全镇各青梅加工企业和生产基地进行调查，并对发展现代青梅产业提出相关建议。

一、进化镇青梅产业发展现状

1、进化镇青梅产业发展优势

（1）种植历史悠久

诸坞村村书记介绍，进化镇青梅早在宋太宗年间（976～997）就有栽培，距今已有千年历史，曾是村民重要的收入来源之一。

（2）种植环境适宜

进化镇属低山丘陵地带，独特的土壤条件和气候特征适合青梅生长，青梅色青汁多、肉厚核小、皮薄质脆、酸味纯正、富硒，深受国内外顾客的青睐。20 世纪80 年代初，日本开始大量进口青梅，青梅果收购价一度高达1.85 元/kg，极大促进了进化镇农户的种植积极性，种植面积最多时达1000 hm2，年产量2000吨，享有浙江省“青梅之乡”的美誉。……