巩旭东 李翠香 于克俭 邢茂德 张晓明 刘 恬

（1.桓台县农业综合监督保障服务中心 山东桓台256400；2.桓台县种子服务中心 山东桓台256400；3.淄博市农业科学研究院 山东淄博255033）

桓台县地处鲁中地区，总面积475平方公里，辖9个镇办、315个行政村，人口47.6万，素有“吨粮首县”“建筑之乡”和“中国膜谷”之称。先后获评全国粮食生产先进县、国家农产品质量安全县、全国农作物病虫害专业化统防统治百县、全国主要农作物生产全程机械化示范县。

1 恒台县特色优势蔬菜的发展现状

恒台县是山东省农业发展起步较早的地区之一，自然条件得天独厚，蔬菜发展历史悠久，近年来，我们按照“乡村振兴”战略总要求，结合桓台实际，确定了以提高农产品质量安全水平为目标，以加快优势特色蔬菜标准化规模基地建设为重点的工作思路。目前全县“三品一标”认证农产品保有量45个、认证面积33.7万亩、知名农产品品牌11个。其中特色优势蔬菜种植面积1.2万余亩，品种有新城细毛山药、荆家四色韭黄、祁家芹菜和马踏湖白莲藕等。特色蔬菜品牌优势突出，每亩产值均在1.5万元以上，呈现出健康稳步发展的良好态势。

1.1 特色蔬菜——新城细毛山药

新城细毛山药是淄博市的地方特产之一，栽培历史悠久，明清年间即作为宫廷贡品享有盛誉。

新城细毛山药以其特殊的土壤条件、传统的地方品种特色和现代的标准化管理体系，造就了干面香甜的独特品质。按照“因地制宜，科学规划，规模开发”的要求，制定了新城细毛山药省级地方标准。……