温璐华 武瑞娜

（河北富硕农产品种植有限公司 邢台054499）

黄瓜（Cucumis sativus）为葫芦科甜瓜属植物，广泛种植于世界各地，因其既可鲜食，又可煮食、加工，深受人们的喜爱。黄瓜的果形是非常重要的外观品质之一，果实畸形影响外观品质及风味口感，造成商品性下降，进而影响经济效益。常见畸形瓜种类有弯瓜、大肚瓜、尖嘴瓜、蜂腰瓜、苦味瓜等。

1 弯瓜

1.1 症状

弯瓜是最常见的黄瓜果实畸形种类，症状为瓜条弯曲。轻微者瓜身向一侧稍弯曲，严重者呈直角或钩状，或呈不规则扭曲。我国关于黄瓜弯曲鉴定的国家标准[1]与联合国/欧洲经济委员会品质标准[1]相同，即将黄瓜果实内弧向下垂直立于桌面，此时黄瓜果实弓形高度与长度的比值称为最大弓形高度。

1.2 形成原因

（1）授粉受精不完全。单性结实能力差的黄瓜品种，仅子房一侧的卵细胞受精，导致整个瓜条发育不平衡而形成弯瓜。一般白刺、长瓜型的品种弯瓜较多[3]。

（2）生理“弯瓜”。多由营养不良、植株瘦弱造成[4]。在光照不足，温度、水分管理不当，或结瓜后期水分供应不足；土壤中钙元素和硼元素缺乏，留瓜过多、摘叶多、基肥不足、追肥不及时等情况下，造成植株营养不良，都会形成弯瓜。连阴天后突然放晴，高温强光引起水分、养分供应不足也容易造成“弯瓜”。

（3）病虫危害。黑星病、霜霉病、白粉病、枯萎病、角斑病等病害及温室白粉虱等虫害使黄瓜生长发育受到影响，造成弯瓜。

（4）嫁接栽培时，嫁接口接合部分少或愈合不良，造成养分输送不畅易造成“弯瓜”。……