郑 磊

（滑县农业技术推广中心 河南滑县456400）

辣椒营养丰富，能促进食欲、帮助消化，是人们餐桌上不可缺少的蔬菜。温室越冬茬辣椒正好供应春节市场，价格高、效益好，近年种植面积有进一步扩大趋势。栽培上要突出选用良种，培育壮苗，科学浇水施肥，采用农业、物理、生物防治为主、化学防治为辅的病虫害综合防治原则，提高辣椒产品品质，实现丰产丰收。

1 设施类型

越冬茬辣椒生产采用冬暖半地下式土厚墙日光温室。温室东西长120～140 m，棚内南北净跨度11 m，后墙下部宽6 m、上部宽2 m，温室脊高4.2 m，竹竿钢架混合结构或全钢架结构。基本配套设备有棉被、防虫网、遮阳网等设施等。

2 品种选择

越冬茬辣椒选用耐低温弱光、抗病力强、产量高的品种，如羊角椒、牛角王等。

3 育苗

3.1 浸种催芽

播种时如果种子带菌，会给生长期间的病虫害发生埋下隐患。播种前先将种子用10%磷酸三钠溶液浸泡20 min，捞出后再用清水淘洗干净，将种子倒入55℃温水中不断搅动，待水温降至30℃时浸泡8～12 h，然后将种子用清水洗干净，用湿纱布包好，放于25～30℃的环境中催芽，每天冲洗1 次，经4～5 d 即可发芽。

3.2 穴盘育苗

3.2.1 设施消毒 一是温室消毒。使用45%百菌清气雾剂或大棚温室专用熏蒸剂进行封闭48 h 消毒，通风24 h 待气味散尽后即可使用。二是穴盘消毒。按照使用说明要求配置好多菌灵溶液，浸泡苗盘10 min，或用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡苗盘10 min。捞出后用清水冲洗干净晾干备用。

3.2.2 装盘 现在市场上销售的基质均已经配制好。基质使用前用多菌灵溶液（参照多菌灵防治病害浓度）均匀喷淋杀菌，然后用薄膜闷置1 d，待无味后进行装盘。……