刘瑞刚

（菏泽市牡丹区科学技术开发中心 山东菏泽274000）

山东小麦以优质高产闻名遐迩，单产多年位列全国之首，不断地刷新我国冬小麦高产纪录[1]。小麦是菏泽市的主要夏粮作物，常年种植面积62.7 万hm2。2018 年全市粮食总产达到74.61 亿kg，占山东省粮食总量的1/7。2019 年菏泽市小麦种植面积61.5 万hm2，单产6 387 kg/hm2，总产达到39.28 亿kg。自然气候条件、土壤条件、品种分布、机械耕种、栽培技术等影响了菏泽市小麦生产的发展，本文作者就菏泽市优质小麦生产面临的问题进行分析，并提出对策和栽培技术方案。

1 影响小麦优质绿色生产的问题

1.1 自然气候条件

菏泽市系暖温带半湿润季风大陆型气候，平均气温13.8℃，无霜期205 d，日照时数2 534.3 h，每年5 月25 日至6 月1 日均发生不同程度的干热风，早春多年发生“倒春寒”，年平均降雨量589.2 mm。

1.1.1 冻害 在小麦拔节后期，冻害可造成小麦成穗群体下降和品质降低，并且表现出不同点的差异极大。霜冻灾害是重要的农业气象灾害[2-3]。因为霜冻灾害是出现在温暖季节里，其缩短了作物的生长期，对产量和品质有严重的影响。霜冻灾害是最为常见的冻害[4-6]，晚霜冻害主要为害小麦。3 月底、4 月初的冬小麦已经拔节，其抗冻能力下降，当晚霜冻配合较低气温出现时，常造成小麦冻害。菏泽市的小麦晚霜冻害部位主要是幼穗受冻，脱水成死胎，造成小麦哑穗，或畸形穗。

1.1.2 干热风 当10～20 cm 土层土壤相对湿度大于等于60%时，土壤相对湿度对冬小麦干热风灾害的影响显著，可降低干热风灾害对冬小麦的影响。……