魏召新，韩国辉，李勋兰，彭芳芳，程昌凤

（重庆市农业科学院果树研究所，重庆 401329）

重庆是我国年日照时间最短的地区之一［1］，特别是渝西片区年日照时数仅1 000～1 300 h，年内气候特征表现为冬春日照时数少、阴雨天多、空气湿度高，而这段时间正值枇杷全生育期，减少气候对枇杷果实发育的负面影响至关重要。枇杷的消费需求趋势是果实更大、外观更美、品质更优，这就要求生产中投入更多的人力物力，进行更多的精细管理。但随着人口老龄化的加速，劳动力严重减少，这就需要更新枇杷种植方式以适应新的生产实践。改变传统的树形树势，强化修剪整形是其中必须改进的重要工作之一。修剪可以使树形结构合理、树冠通风透光，达到丰产、稳产和便于田间农事操作的目的。因此，必须要强化修剪管理，合理控制枇杷树形。

1 树形控制与枝梢管理

生产中的枇杷良种为嫁接苗，选择适宜当地环境的抗逆性强、商品性好的优良品种，一般均能通过合理施肥和修剪控制树势后在第3 年挂果，第4 年丰产。幼龄枇杷结果前期宜通过摘心、疏梢抑制顶端优势，减少无效的营养消耗，增加新梢抽生数量，提高枝条质量，迅速形成早结、丰产树形，待树体健壮后再逐步调整、培养成需要的树形。生产中的树形多见开心形、杯状形、分层形等。渝西地区采用分层形和开心形树冠更为适宜，因为这两种树形易于操作、产量稳定。

枇杷苗定植后在嫁接口以上40 cm 高度处定干。第1 年植株成活并抽生1～2 次新梢，每次选留1 个向上生长的壮枝和3～4个向四周不同方位生长的新梢作为主枝培养，其他枝条均剪除。……