○农业农村部农业机械化总站

农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组

当前，秋粮逐渐进入收获期，为做好玉米、水稻机械化收获和烘干，应对可能出现的灾害天气，完善机收和防灾减灾农机化技术措施，实现机收减损、颗粒归仓，特制定2021年秋粮机收减损技术指导意见，供各地参考。

一、减损收获

（一）适期机收

玉米成熟的标志是植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗变黄，苞叶干枯成黄白色而松散，籽粒脱水变硬乳线消失，微干缩凹陷，籽粒基部（胚下端）出现黑帽层，并呈现出品种固有的色泽，玉米籽粒含水率15-25%，此时应进行收获。玉米适收期因品种、播期及生产目的而异。机械收获时，如遇雨季或品种易落粒、折秆、掉穗、穗上发芽等情况，应适当提前收获。确定收获期时，还要根据当时的天气情况、品种特性和栽培条件，合理安排收获顺序，做到因地制宜、适时抢收，减少损失，确保颗粒归仓。

水稻成熟的标志是谷粒全部变硬，多数穗颖壳变黄，穗轴上干下黄，有70%的枝粳已干枯，每穗谷粒颖壳95%以上变黄，稻谷籽粒含水率15～28%，此时应进行收获。一般南方中籼稻为齐穗后30～35天，晚籼稻为齐穗后35～40天，中晚粳稻为齐穗后40～45天；北方单季稻区齐穗后45～50天收获。根据不同田块选择合适的收获机械，选择晴好天气，及时收割。在易发生自然灾害或复种指数较高的地区，为抢时间，可提前至九成熟时开始收获。联合收获应在雨、露水基本消退后作业；分段收获应在完熟前4～5天收割，适时脱粒。……