贾廷伟

（周口市农业生态与资源利用站 河南周口466000）

冻害是小麦生产中经常遇到的气象生理性灾害，给夏粮生产造成不同程度的损失。小麦冻害种类按发生时期分为冬季冻害、春季冻害和低温冷害[1]，根据发生程度分为一般冻害和严重冻害2类。一般冻害发生时间多在小麦越冬期，主要表现为叶片和叶尖发黄干枯，主茎和大分蘖完好，如果管理措施到位，对产量基本没有太大影响；严重冻害一般发生在小麦拔节前后，植株生长发育进程加快，耐寒能力下降，主茎和大分蘖受到冻害，导致小穗缺位或幼穗干枯死亡，对小麦产量影响比较大。

1 豫东地区小麦冻害的特点及对产量的影响

通过对近几年小麦冻害情况的梳理发现，当前豫东地区小麦冻害有2大特点：造成产量损失以晚霜冻为主；越冬期冻害的对象主要是弱苗和旺苗，壮苗一般不会发生冻害。

小麦冻害时期和冻害程度不同，对产量的影响差异较大，冻害严重的地块基本绝收。皇甫自起等对豫东地区1983－1996年的小麦冻害调查分析表明，一般越冬冻害减产5%～20%，早春冻害减产5%～30%，晚霜冻害减产15%～60%[2]。

2 造成冻害的原因

造成小麦冻害的原因主要和苗情、天气和品种3大因素有关。

2.1 长势过旺

2.1.1 播期过早 如果播种过早 （特别是弱春性品种），发育进程提前，冬前进入早春该有的快速生长阶段，抗逆能力弱，进入冬季低温极易发生冻害。部分外出务工经商人员回乡收秋后急于返岗，没有水浇条件的地方受“有墒不等时”观念的影响，极易提前播种。

2.1.2 田间管理不当 个别生产条件好的田块氮肥使用量过大、水分供应充足，长势旺盛，冬前群体过大，个体发育相对较弱，形成“假旺苗”，抗逆能力差，容易遭受低温冻害。

2.2 苗弱

2.2.1 整地质量差 现在生产上备播整地多用旋耕代替犁耕，耕层较浅，不利于小麦根系下扎，影响对水分、养分的吸收，容易形成弱苗。目前秸秆还田的主流做法是上茬作物收获时直接将秸秆打碎，然后耕地翻压还田，影响整地质量，土壤空虚，幼苗容易被“架空”，影响根系发育和对水肥的吸收，另外过量还田，微生物容易和小麦争水争肥，导致麦苗成片发黄，形成弱苗。

2.2.2 干旱 没有水浇条件的田块因干旱形成弱苗。2018年清明节的零下低温导致部分农户夏粮减产，笔者于麦收前在扶沟县测产发现，没有浇水的田块小穗缺位现象严重，相邻农户正常浇水的基本未受影响。最能说明问题的是吕潭乡葛岗村一受灾严重农户地头1 m2小麦长势较好、产量基本不受损失，经询问得知是其他农户浇水软管接头漏水所致。

2.2.3 播量偏大 一些农户随意加大播量，造成基本苗数量过大，小麦从幼苗开始就步入争夺水肥的阶段，呈现群体大、个体弱的不良状况。

2.2.4 病虫害 因病虫害防治不及时，影响正常生长发育导致幼苗孱弱。

2.3 品种选用不当

片面跟风追求高产、优质，忽视了品种的抗逆能力。现在市面上小麦品种众多，市场竞争激烈，商家对经销品种夸大宣传，误导农户。

2.4 天气原因

豫东地区造成小麦冻害的天气主要有2个：一是播后气温一直偏高再突然降温，幼苗没有经过低温锻炼遭受冻害，多发生在弱苗和旺苗田块，对产量损失一般较小；二是晚霜冻，晚霜冻害多发生在拔节前后，此时小麦幼穗分化一般都进入到对环境比较敏感的配子体形成期，对产量影响较大。

3 小麦冻害防御策略与措施

根据豫东地区近阶段小麦冻害的发生特点，防御策略应以培育壮苗为主，加强晚霜冻的预警预防。

3.1 培育壮苗

健壮的幼苗可增强对低温等逆境的抵抗能力，培育壮苗是预防冻害的关键。

3.1.1 提高整地质量 精细整地是高产稳产的基础，是培育壮苗、提高抗逆能力不可忽视的手段。应做到耕层深厚、土壤肥沃、上虚下实，为种子萌发及幼苗生长提供理想的土壤环境。第一，深耕是提高整地质量的关键，建议恢复犁耕作业，或至少每2～3年深耕1次。第二，谨慎对待秸秆直接还田。秸秆还田是秸秆综合利用的重要内容，对保护环境、增加土壤有机质含量有积极作用，但是秸秆粉粹直接还田存在有利于病原体的积累与病害传播等不利因素。因此，不建议秸秆直接粉粹还田，直接粉碎还田田块要严格按照相应的技术规范进行作业，做到还田秸秆适量、增施速效氮肥及保证水分供应，避免微生物与幼苗争肥争水，确保麦苗的正常发育。

3.1.2 适期播种 适期播种是培养壮苗的关键，豫东地区半冬性品种适宜播种时间为10月8～15日，弱春性品种适宜播种时间是10月15～23日。

3.1.3 科学管理 适量播种，确保基本苗在合理的范围，各生育阶段根据苗情、气候采取适当的管理措施，保证合理的群体动态，使个体与群体协调发展，改善田间小气候，保障个体发育良好。

3.1.4 适时浇水 在小麦生长发育期间要结合苗情、墒情及天气状况及时浇水满足小麦生长发育对水分的需求，是培育壮苗的基础。

3.1.5 控制旺长 对于旺长田块及时采取镇压、喷施生长调节剂等措施控制旺长、促苗转壮。

3.1.6 防治病虫害 在综合预防的基础上，针对病虫发展趋势及时防治，有助于幼苗的健壮生长。

3.2 选用抗寒性好的品种

当前生产上小麦品种众多，品种更换速度较快，希望广大种植户选择种植品种时关注官方的品种审定资料和农业专家的推荐，在兼顾丰产、优质的同时要选择综合抗性较好的品种。

3.3 降温前预防

关注天气变化，寒潮到来之前及时预防，最大限度地减轻冻害。

3.3.1 浇水 水的热容量较大，可有效缓冲寒潮的危害，起到御寒的作用。在壮苗越冬、水分充足情况下一般不会发生冬季冻害。小麦返青后幼穗分化进入活跃时期，抗逆力弱，拔节期前后要及时关注天气变化，在低温到来之前浇水能有效防御冻害。

3.3.2 喷洒叶面肥或防寒剂 在降温前12 h内喷施芸苔素内酯、磷酸二氢钾或含有腐殖酸叶面肥，增强植株的抗逆能力[3]，在寒潮到来之前喷洒防冻剂也是预防晚霜冻害的有效举措。

3.3.3 烟熏 用柴草烟熏防霜冻的方法有悠久的历史。在麦田路边、田埂、地头布点堆放秸秆，在低温到来之前点燃秸秆制造烟雾来预防低温危害。优点是方便、灵活、成本低，缺点是防寒效果不如浇水好、受天气条件限制（须在无风或微风的情况）及造成空气污染。

4 冻害后补救措施

4.1 中耕松土

对于温度骤降或者下雪出现冻害的麦苗，一般在气温上升土壤化冻后采取中耕松土管理措施可有效提高地温，促苗早发。一些叶黄叶枯、冻害较轻田块，小麦一般会自行调节生长发育，如果加上其他管理措施，基本对小麦后期产量影响不大。

4.2 及早追肥，适当加大速效肥的施入量

对一般冻害田块，大部分分蘖节没有冻死，开春后要早追、重追返青肥，建议比正常年份施肥量增加3～5 kg，再喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯等叶面肥促进生长。

4.3 适时适量进行浇水

对于已经发生冻害的小麦田来说，进行适时适量浇水是有必要的，浇水可以有效提高地温，水分供应充足可以促进生长，在一定程度上挽回冻害造成的损失。

4.4 加强小麦病虫害防治